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각설탕식구들

해물뚝배기파스타

해물도 골고루 들어있어 국물에서도 바다향이 나는 것이 해물탕 먹는 맛도 나는게 별미로 먹기 좋아요~~
2인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 피망 손질법피망 손질법
▶ 피망 보관법피망 보관법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 스파게티면 조리법스파게티면 조리법
▶ 올리브유 조리법올리브유 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
모둠해물은 찬물에 씻어 물기를 빼놓고 양파와 피망은 적당한 굵기로 썰어주세요.
토마토소스는 각자 좋아하는 시판용으로~
팬에 올리브오일을 두르고 마늘과 양파를 노릇하게 볶다 해물을 넣고 살짝 볶아주세요.
해물이 적당히 익었으면 토마토소스와 물을 한 컵 붓고 보글보글 끓으면
피망과 청양고추를 넣고 한 번 더 끓여주세요.
한편에서는 물이 끓으면 스파게티와 소금을 넣고 5분 정도 삶아 물기를 빼고 뚝배기에 담아주세요.
끓여놓은 토마토소스를 넉넉히 붓고 모짜렐라치즈, 청양고추 조금을 넣고 뚜껑을 덮고 약불에서 치즈를 녹여주세요.

등록일 : 2015-10-01 수정일 : 2015-10-07

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레시피 작성자About the writer

각설탕식구들

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