Name: 시금치들깨무침
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 시금치 1단; 들깨가루 1T; 소금 1T; 간장 1/2T; 들기름 1/2T; 다진마늘 1/2T

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7,113

동주

시금치들깨무침

들깨가루를 넣어서 시금치를 무쳤습니다.

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

시금치
1단 구매

[양념]

노하우

조리순서Steps

시금치는 흐르는 물에 깨끗하게 씻어 줍니다.

상태가 좋지 않은 시금치는 골라 내어 줍니다.

깨끗하게 손질한 시금치.

끓는 물에 소금 1T를 넣어준 후 시금치를 데쳐 줍니다.

10~15초간 데쳐준 후 흐르는 물에 헹궈줍니다.

체에 밭쳐 물기를 제거합니다.

시금치, 들깨가루 1T, 간장 1/2T, 들기름 1/2T, 다진마늘 1/2T를 넣어 고루고루 살살 무쳐주면 들깨시금치무침 완성.

: 나물은 팍팍 무쳐야 되는데 시금치는 연해서 살랑살랑 무쳤습니다. 시금치는 끓는 물에 오래 데치면 물러지기 때문에 10~15초만 데쳐주는 것이 좋습니다.

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등록일 : 2015-09-25 수정일 : 2015-09-30

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레시피 작성자About the writer

동주

http://blog.naver.com/eheh1728

#시금치 #시금치나물 #시금치무침 #밑반찬

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