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봉틀맘

떡갈비로 떡갈비산적꼬치 만들기~

떡갈비로 떡갈비산적꼬치 만들기~
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 맛술 조리법맛술 조리법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
조리순서Steps
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재료가 없어서 단촐하게 준비했는데요. 떡 대신 새송이버섯 넣어줘도 괜찮을 것 같고요. 꽈리고추 추가로 넣어주면 매콤하니 더 맛있을 것 같아요~!
떡 두께에 맞춰 떡갈비도 잘라주세요.
양념: 간장4,복숭아청2, 다진 마늘 소량 ,참기름 ,소주나 맛술 소량 [밥 수저 기준] 떡갈비에는 양념이 되어 있지만 떡에는 양념이 안 되어 있어서 불고기 양념장 만들어봤어요.
떡에 양념장 넣어서 잠시 뒀어요. (양념장은 남겨두었다가 떡갈비산적꼬치에 소량 발라줄 거랍니다)
꼬치에 순서대로 꽂아주면 되겠죠!
기름 두르고 약한 불에서 노릇노릇하게 구워주면 된답니다.
떡갈비산적꼬치가 양쪽으로 거의 다 익었을 때 남은 양념장 한 번만 발라주세요.
떡갈비로 산적꼬치 만들기 쉽죠~~
떡갈비와 떡,대파가 아주 잘 어울려서 맛있더라고요.

등록일 : 2015-09-16 수정일 : 2015-09-30

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레시피 작성자About the writer

봉틀맘

http://blog.naver.com/seoo7832

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