Logger Script

로고

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

7,950
상품목록
main thumb
밥심은국력

쫄면 대신 즐기기 좋은 비빔당면

매콤하고 부드러운 비빔당면입니다.
1인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 당면 손질법당면 손질법
▶ 콩나물 손질법콩나물 손질법
▶ 콩나물 조리법콩나물 조리법
▶ 콩나물 보관법콩나물 보관법
▶ 양배추 손질법양배추 손질법
▶ 양배추 조리법양배추 조리법
▶ 양배추 보관법양배추 보관법
▶ 상추 손질법상추 손질법
▶ 상추 보관법상추 보관법
▶ 오이 손질법오이 손질법
▶ 오이 보관법오이 보관법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 깻잎 손질법깻잎 손질법
▶ 깻잎 보관법깻잎 보관법
▶ 고추장 조리법고추장 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 황설탕 조리법황설탕 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
채소들은 깨끗이 세척하여 물기를 제거하고 모두 채를 썰어줍니다.
콩나물은 세척하여 물기 제거하고 콩나물에 약간만 잠길 정도의 찬물을 넣고 뚜껑닫고서 8-10분간 데쳐줍니다. 중간에 뚜껑을 열면 비린내가 나니 절대로 열지 마세요.
데친 콩나물을 찬물에 헹궈서 물기를 제거해둡니다.
양념장은 고추장 1큰술, 고추가루 반큰술, 간장 반큰술, 물엿 반큰술, 황설탕 반큰술, 다진마늘 3분의1큰술, 2배식초 반큰술, 참기름 반큰술, 통깨 3분의 1큰술 등을 넣어서 고루 섞어줍니다. 여기서 일반 식초의 경우는 2배로 양을 늘려주셔야 하구요.
당면은 물이 팔팔 끓으면 당면을 넣고 8-10분 정도 데쳐줍니다. 당면 한 줄을 드셔보시는 게 익었나 안익었나를 정확히 판단할 수 있는 쉬운 방법이구요. 찬물에 헹궈서 물기를 제거해둡니다.
완성그릇에 당면을 넣고 채소들을 보기좋게 담아줍니다. 당면 양이 적어보이지만 그릇이 워낙 큰데다가 또 야채가 들어가면 양이 전체적으로 늘어난답니다. 양념장을 끼얹어주면 되구요.

등록일 : 2015-09-10 수정일 : 2016-01-28

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

밥심은국력

http://jylhee0704.blog.me/

sns
댓글 0
파일첨부
#당면#면요리#비빔당면#일품요리
단호박스프 맛보장 레시피
더보기
로제떡볶이 맛보장 레시피
더보기
참치쌈장 맛보장 레시피
더보기
파래무침 맛보장 레시피
더보기
황태콩나물국 맛보장 레시피
더보기
LA갈비 맛보장 레시피
더보기
두부부침 맛보장 레시피
더보기
김치콩나물국 맛보장 레시피
더보기
고춧잎무침 맛보장 레시피
더보기
깐풍기 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.