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예쁜포비

해물영양밥 만들기

보양식이 따로 없는 해물영양밥만들기!!
4인분 60분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 전복 손질법전복 손질법
▶ 전복 조리법전복 조리법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 새우 손질법새우 손질법
▶ 새우 보관법새우 보관법
▶ 표고버섯 손질법표고버섯 손질법
▶ 표고버섯 보관법표고버섯 보관법
▶ 밤 손질법밤 손질법
▶ 밤 조리법밤 조리법
▶ 밤 보관법밤 보관법
▶ 다시마육수 손질법다시마육수 손질법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 올리브유 조리법올리브유 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
멥쌀은 씻어서 체에 밭쳐 물기를 빼 주었습니다. 물에 다시마를 넣고 다시물을 우려 주세요. 전복도 준비해 주었습니다.
새우는 냉동새우로 준비하니까... 비용 절감도 되고 편합니다. 밤도 마트에서 파는 깐 밤을 사용했고 대추는 돌려 깎아 채를 썰어 주었습니다. 표고버섯, 당근, 오징어도 준비했습니다.
오징어는 손질한 후 굵게 채 썰고, 표고버섯은 기둥을 제거하고 가늘게 채 썰었습니다. 당근과 전복도 채 썰어 주었습니다. 전복은 숟가락을 이용해서 껍데기에서 떼어낸 후 내장과 입 부분을 떼어 내고 사용해 주세요.

오징어 손질법 레시피

압력밥솥에 쌀과 씻어놓은 재료를 넣고 우려 논 다시물에 올리브오일, 간장을 넣고 잘 섞어 주세요.
간장 다시물을 부은 후
압력계기가 2줄이 올라올 때까지 조리한 후 약불로 줄여 3-4분 더 조리한 후 압력계기가 내려올 때까지 뜸을 들여 주세요. 일반 압력밥솥이라면 추가 흔들리기 시작하면 불을 줄여 조리하시면 될 것 같습니다.

등록일 : 2015-09-09 수정일 : 2015-09-22

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레시피 작성자About the writer

예쁜포비

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요리 후기 2

관호아빠 2018-10-13 23:37:03

중간고사기간인 아들녀석 보양식으로 해줬는데..맛있게 먹어서 뿌듯합니다. 감사합니다.. 

행복한 전진~* 2016-12-19 23:08:26

한번에 다넣어 조리를 하니 간편하고 맛도 좋은것 같아요~^^/ 

댓글 0
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