Name: 백종원 감자채
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 감자 2~3개; 양파 (선택사항); 부침가루(전분가루); 소금 약간; 간장소스

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

16,987

아히잉

백종원 감자채

백종원표 감자전입니다. 간장소스에 콕 찍어서 먹으니까 감자가 잘 익어서 겉은 바삭 안은 촉촉했어요. 부침가루가 많이 들어가지않아서 감자 본연의 맛을 느낄수 있뜸~

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

소금
약간 구매
간장소스
구매

노하우

조리순서Steps

먼저 감자를 채썰어주세요.

채썬 감자에 부침가루 or 전분가루를 수저 3스푼 넣어주세요.

그리고 잘 버무리시면 요러케 잘 묻어난답니다. 물을 굳이 넣지않아도 감자에서 수분이 어느 정도 나오기 때문에 잘 버무려져요. 그리고 이때 소금으로 약간 간을 해주세요.

기름을 달군 팬에 감자를 얇게 올리고 노릇노릇 구워주세요.

저렇게 색갈이 노르스름하게 나오면 감자가 익었다는 신호!! 감자는 너무 타면 씁쓸한 맛이 강해지므로 적당히 색깔이 나오면 접시에 옮겨주세요.

간장, 고춧가루, 통깨 등을 넣고 간장소스도 만들어주세요.

감자전완성입니다.

감자채 관련 상품

등록일 : 2015-09-08 수정일 : 2015-09-09

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

아히잉

http://blog.naver.com/dkgml99

포토 리뷰 2

요리 후기 4

khyjjm 2016-05-24 17:49:46

맛있어요 제가 수유중이라 감자튀김 같은 밀가루 들어간 음식이나 튀긴 음식을 안 먹고 있는데 감자튀김을 먹는 것 같이 바삭하기도 하고 고소하고 맛있었어요!

강문아 2020-04-22 10:32:26

아이들 간식으로 딱이네요. 당근, 베이컨 추가해도 될듯요 오늘 해봐야겠어요!

sylvia 2016-07-30 21:50:50

맛있어요^^ 적양파넣었어요.

전체보기

#감자전 #감자 #백종원감자전

무김치 맛보장 레시피

1

보쌈무김치 - 딸에게#

노란장미

5.0(90)
2

보쌈무김치 황금레시피 , 수육삶는법 까지 !

엘린84

4.9(48)
3

{초간단} 냉면무김치

아카시아♡♡

4.8(36)
4

먹음직스러운 알타리무김치

밥심은국력

4.9(31)

전자렌지계란찜 맛보장 레시피

1

전자레인지 계란찜 만드는 법, 정말 쉽고 간편한 계란요리

뽕림이

4.9(17)
2

[간편요리] 전자렌지를 이용한 계란찜 만드는법

초이맘

4.3(12)
3

계란찜 전자렌지로 후다닥~!

탁주부

5.0(9)
4

전자렌지 계란찜

러블리다담

4.4(9)

무말랭이무침 맛보장 레시피

1

오도독 밥도둑! 무말랭이 무침

나나미루꾸

5.0(233)
2

직접 말린 무말랭이무침

별빛마녀

4.9(52)
3

꼬들꼬들~~무말랭이 무침

달콤스윗맘

4.9(38)
4

무말랭이 무침..( feat.수미네 반찬)

윤씨네삼남매

4.9(31)

사과잼 맛보장 레시피

1

백종원 사과잼

고래언니

4.8(60)
2

집밥백선생 백주부 계피사과잼 만들기

써니지나

5.0(22)
3

수제 사과잼 만들기: 시들시들 냉장고 속 사과를 활용한 요리

예쁜나무숲

5.0(13)
4

사과잼 만드는 법, 오래되고 맛없는 사과로 사과쨈 만들기

뽕림이

4.9(9)

아욱국 맛보장 레시피

1

[아욱국 끓이는 법]따뜻하고 구수한 아욱된장국 레시피~!!

만다미

5.0(13)
2

올바른 아욱 손질법으로 아욱국 끓이기

밥수이

4.9(10)
3

사립문 걸어 잠그고 먹는 가을 된장아욱국

로즈의 맛수다

4.8(9)
4

아욱국.아욱된장국 시원하게 끓이기 레시피

요리친구해

4.9(7)

연어장 맛보장 레시피

1

연어장 황금레시피 밥도둑이 따로없네

아빠악어

4.9(61)
2

완전 초간단 연어장 만들기

lee쉐프

4.8(20)
3

밥 반찬으로 고급진 맛 ; 연어장 만들기

달콤스윗맘

5.0(17)
4

CJ 알래스카 연어 통조림 만능연어장 하나면 밥 한 그릇 뚝딱 ~

뽕림이

4.9(16)

곤드레나물밥 맛보장 레시피

1

곤드레나물밥

아내의식탁

4.9(30)
2

곤드레나물밥

축복합니다

4.8(9)
3

곤드레나물밥 만들기~~~

예쁜성준맘

5.0(7)
4

곤드레나물밥

에브리맘

4.8(6)

건새우마늘쫑볶음 맛보장 레시피

볶음김치 맛보장 레시피

1

볶음김치 황금레시피 김치볶음 밑반찬

베리츄

4.9(408)
2

편의점표 볶음김치 따라잡기~!

조밍키

4.9(116)
3

밑반찬 볶음김치 만들기! 간단한데 완전 밥도둑!

츄츄맘

4.9(51)
4

국민반찬 볶음김치

엉뚱공주네

4.9(30)

단호박빵 맛보장 레시피

1

초간단 단호박빵 (노오븐, 노버터, 노밀가루 케익)

꼬꼬빌레시피

4.8(112)
2

NO오븐! NO밀가루! NO설탕! NO버터! 오직 단호박만으로 만든, 다이어트빵! 단호박빵!

마이쏭

4.8(67)
3

다이어트에 좋은 단호박빵

AABY

4.8(17)
4

노오븐 다이어트 단호박 빵 (노밀가루, 노버터)

열려라쿡

4.7(12)