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저녁노을

제철 재료로 만드는 제철 음식 만들기

휴일에 하는 남편을 위한 정성가득 제철 재료로 만드는 제철 음식 만들기입니다.
2인분 120분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 밀가루 조리법밀가루 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 콩나물 손질법콩나물 손질법
▶ 콩나물 조리법콩나물 조리법
▶ 콩나물 보관법콩나물 보관법
▶ 가지 손질법가지 손질법
▶ 가지 보관법가지 보관법
▶ 달걀 조리법달걀 조리법
▶ 달걀 보관법달걀 보관법
▶ 버터 보관법버터 보관법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 고추 조리법고추 조리법
▶ 고추 보관법고추 보관법
▶ 순두부 보관법순두부 보관법
▶ 무 손질법무 손질법
▶ 무 보관법무 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 진간장 조리법진간장 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
꽈리고추는 밀가루를 입혀 주세요.
그리고 살짝 쪄내주세요.
간장, 고춧가루, 마늘, 깨소금, 참기름으로 양념을 만들어주세요.
조물조물 무쳐주면 완성입니다.
전어는 손질하여 칼집을 넣어 노릇노릇 구워내주세요.
콩나물을 삶아 양념을 넣어주세요.
조물조물 무쳐주면 완성됩니다.
가지는 1/4등분 하여 삼발이에 쪄내주세요.
참기름을 넣어 조물조물 무쳐내면 완성입니다.
버터를 프라이팬에 녹여주세요.
달걀, 소금, 설탕을 넣고 풀어서 준비해두었던 달걀을 붓고 저어주세요.
박은 껍질과 속을 제거하고 채를 썰어주세요.
콩기름, 마늘을 넣고 볶아준 후 썰어둔 박을 넣고 볶아주세요.
간장으로 간을 하고 청양초를 넣어 볶아준 후 깨소금, 참기름을 넣고 완성해주세요.
순두부 100g을 접시에 담고 양념장을 올려주면 완성입니다.
콩기름과 고춧가루를 먼저 넣고 고추기름을 만들어주세요.
썰어둔 무와 돼지고기를 넣고 볶아주세요.
각종 채소는 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.
물 3컵을 붓고 끓여준 후 선지를 넣어주세요.
그리고 나머지 썰어둔 채소와 콩나물을 넣어주세요.

등록일 : 2015-09-07 수정일 : 2024-03-06

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레시피 작성자About the writer

저녁노을

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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