Name: 소갈비찜 만들기
Total time: 120 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 소갈비; 양파; 사과; 대추; 소갈비양념장

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20,872

민a지a맘

소갈비찜 만들기

시판 양념장으로 만드는 간편한 소갈비찜!

2인분 120분 이내 고급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

소갈비양념장
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노하우

조리순서Steps

먼저 갈비의 핏물을 빼줍니다. 1시간 정도 물어 담가둡니다.

담가둔 갈비를 깨끗이 헹군 다음 양념장을 넣어줍니다. 골고루 배도록 버무려줍니다.

대추는 갈비가 어느 정도 익어갈 때쯤 넣어줍니다.

양파 한 개를 강판에 갈아서 넣어줍니다.
양파를 갈아서 넣어주면 고기가 더 부드럽기 때문이죠~

사과 한개를 강판에 갈아 넣어줍니다. 없으시면 넣지 않아도 무방합니다.

양파 갈아준 것과 사과를 넣고 버무려주고 계속 끓여줍니다.

양념장이 바닥에 눋지 않게 저어줍니다. 수시로 양념장이 쫄면 물 한 컵을 부어줍니다.
계속 저어주면서 양념장이 바닥을 보이면 소갈비찜 완성입니다.

양념장이 까맣게 변하지 않고 맛있답니다. 고기의 육질이 살아있는 것 같으네요~

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등록일 : 2015-08-23 수정일 : 2015-08-25

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레시피 작성자About the writer

민a지a맘

http://blog.naver.com/leessim78

요리 후기 2

Poong Lim Hyun 2016-02-07 01:44:18

Simple,Easy.. Taste good! Texture good! Apple is great app! Recommend absolutely!

충주댁75 2020-11-14 23:59:36

넘 맛있어요!!!

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