Name: [홈메이드포도주스] 제철과일 포도로 만드는 건강한 포도주스
Total time: PT30H-1710M
Yield: 1 servings
Ingredients: 포도 1송이; 물 200ml

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킨짱

[홈메이드포도주스] 제철과일 포도로 만드는 건강한 포도주스

제철과일 포도로 만드는 건강한 홈메이드 포도주스입니다 :)

1인분 90분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

포도
1송이 구매
물
200ml 구매

노하우

▶ 포도 손질법

▶ 포도 보관법

조리순서Steps

포도는 알알이 떼어내고, 식초물에 헹군다음 베이킹소다로 한번더 씻어주세요~

냄비에 포도를 넣고, 물 200ml를 넣어주세요
(포도1송이기준 200ml로 참고하심 되세요)

먼저 센불에 5분정도 끓여주시고,

5분뒤 약불로 줄이고 10분 더 끓여주시면 포도랑 껍질이 분리되고 포도껍질에서 보라색도 다 빠져있어요!

한시간정도 실온에서 식힌 후, 체에 걸러주세요!
손이나 숟가락으로 꾹꾹 눌러가며 걸러주세요^^

1송이기준 반컵정도 나와요~

물을 넣고 끓였음에도 불구하고 약간 진한맛이 있으니
취향에 따라 물을 더 넣으셔도 괜찮아요 ^^

: 포도 1송이 기준 물 200ml, 그리고 15분정도 끓여주면 되니
포도양이 많을땐 적당히 가늠해서 추가하시면 될듯해요~
끓이실때는 포도알과 껍질이 분리되고 포도껍질에서 보라색이
다 빠질때까지 끓여주면 된답니다 ^^

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등록일 : 2015-08-21 수정일 : 2015-08-21

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킨짱

http://blog.naver.com/kirakuhome

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