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눈꽃식탁

[집밥백선생]콩나물불고기만드는법

방송에서는 양념장을 1:1:1:1로 하셨는데 기호에 맞게 줄이셔도 되요. 전 단맛을 좀 줄였답니다.
4인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 대패삼겹살 조리법대패삼겹살 조리법
▶ 콩나물 손질법콩나물 손질법
▶ 콩나물 조리법콩나물 조리법
▶ 콩나물 보관법콩나물 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 깻잎 손질법깻잎 손질법
▶ 깻잎 보관법깻잎 보관법
▶ 고추장 조리법고추장 조리법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
고기는 키친타월로 핏물좀 제거해주세요.(그래야 더 맛있는 고기를 드실수있어요.)
분량의 양념장은 미리 만들어서 숙성시켜주세요.
콩나물을 깨끗하게 씻어놓으세요.
대파와 깻잎 양파 당근은 큼직하게 한입크기로 썰어놓고
궁중팬에 고기를 맨밑에 깔고
콩나물을 올리고 위에 야채를 올리고 소스를 부어서 뚜껑을 덮고 중불로 익혀주시면 끝 완성!
콩나물이 숨이 죽으면 뒤섞어서 잘 익혀주시면 되요.
매콤달콤한 콩나물불고기 꼭 한번 해보세요.
전 자숙문어도 살짝 올렸다는 ㅎㅎ
완전 강추랍니다!
팁-주의사항
설탕이 전 좀 덜어냈어요. 단걸 아주 많이 좋아하는편이 아니라 살짝 줄이셔도 좋아요~

등록일 : 2015-08-21 수정일 : 2015-08-21

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레시피 작성자About the writer

눈꽃식탁

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