Name: 패스트푸드 감자튀김 집에서 해먹어요
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 감자 5개; 맛소금 적당히; 전분 2~3큰술

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훈뚠

패스트푸드 감자튀김 집에서 해먹어요

패스트푸드점에서 친구들과 눈치보며 허겁지겁 먹던 감자튀김!!! 이젠 집에서 배터지게 먹어봐요~^^

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

감자
5개 구매

[양념]

맛소금
적당히 구매
전분
2~3큰술 구매

노하우

조리순서Steps

감자는 4인분 기준으로 5개를 준비해주세요~ 1인 1감자 이상은 해야겠죠?

감자칼로 껍질을 잘 벗겨줍니다. 안벗겨지는 부분은 숟가락으로 벗겨주세요~

감자는 약간 두께감이 있게 채 썰어주세요~ 그래야 씹는 맛도 있고 바삭해요~

채썬 감자는 물에 넣고 전분기를 잘 제거해주세요~ 물에 여러번 행궈도 ok

전분기를 뺀 감자는 체에 걸러 물기를 잘 빼주세요

혹시 모르니 키친타월로 물기를 잘 제거해 줍니다

그 다음 일회용비닐에 감자를 넣고 전분2~3큰술을 넣어 주세요, 전분은 집에 있는 전분 아무거나 쓰시면 됩니다. 전 잔인하지만 감자에 감자전분을 썼어요ㅠ 미안 감자야...

자 이제 봉지입구를 잘 잡고 쉐킷쉐킷~감자 전체에 하얀전분가루가 잘 묻어 있으면 끝~

코팅팬에 감자가 잠길만큼 식용유를 넣고 튀겨주세요~ 식용유는 콩기름을 써야 제맛이 나는거 아시죠?

감자는 튀기다가 체에 걸러주고 다른 감자를 튀겨주세요 그리고 나중에 한꺼번에 한번 더 총 2번튀겨주세요~

2번 튀긴 감자의 비주얼 맥날 저리가라입니다~ 정말 바삭바삭해요^^

잘 튀겨잔 감자튀김에 맛소금을 적당량 뿌려주세요~ 소금은 맛소금을 뿌려야 그 패스트푸드점 감튀 맛이 나요

자 이제 감자튀김의 영원한 짝궁 케찹에 찍어 먹으면~ 너무 맛나요. 감자튀김 배터지게 먹고싶을 때 집에서 한번 해보세요~
( 도움이 되셨다면 좋아요 쾅♥ )

: 1. 감자는 조금 두께감이 있게 채 썰어야 나중에 튀겼을때 겉이 바삭하고 맛있답니다.
2. 전분가루는 아무거나 쓰시면 됩니다.
3. 소금은 맛소금을 뿌려야 패스트푸드 감튀맛이 나요. (※고혈압 주의)

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등록일 : 2015-08-21 수정일 : 2015-08-21

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요리 후기 1

최윤희7 2015-09-24 20:14:19

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