Name: 백선생 가지볶음 만들기
Total time: 15 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 가지 2개; 청양고추 1개; 올리브유; 대파; 만능간장 2큰술

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

10,263

시골댁안주인

백선생 가지볶음 만들기

주말에 시댁갔다가 얻어 온 가지가 많아요. 그래서 백선생 가지 볶음을 만들어 보기로 했어요~ 백선생 레시피대로 종이컵에 계량해야겠지만 전 방법만 따라하고 용량은 맘대로 했어요!

1인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

만능간장
2큰술 구매

노하우

조리순서Steps

먼저 가지는 반으로 잘라 썰었어요. 대파는 파기름을 내기 위한 거니 작게 잘라주었고요. 청양고추는 길쭉하게 가지 크기에 맞춰주었지요.

달구지 않은 팬에 식용유를 부었어요. 파기름을 만들거니 넉넉하게 부었지요.

파도 넉넉하게 넣어주었어요. 그리고 나서 불에 올렸어요.

파가 노릇노릇해지면 그때

썰어 둔 가지를 넣어주세요. 가지가 기름을 쏵 흡수해요. 그러니 넣자마자 골고루 묻도록 재빨리 볶아주었어요.

가지 중 어떤 건 익고, 어떤 건 안 익었을 때 청양고추도 넣어주세요.

백선생 만능 간장 2큰술을 골고루 둘러서 넣어주고 볶아주세요. 왜냐면~~ 가지가 양념도 쏴악 흡수해버리니 골고루 흡수가 되도록 하기 위함이에요!!

가지볶음 관련 상품

등록일 : 2015-08-20 수정일 : 2015-08-24

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

시골댁안주인

http://leehumdinger.blog.me

포토 리뷰 1

요리 후기 1

짱지♥ 2015-08-29 12:48:14

기름튀어서 손디였어요ㅠ 맛은 전 갠찬은거같은데... 시아버님이랑 식사할라고만든건데 맛잇다하실지 몰겠네요ㅋㅋ

마파두부 맛보장 레시피

1

두반장이 필요없다! 쉽고~ 맛있는 마파두부/ 마파두부덮밥 레시피 공개!

마이쏭

4.9(585)
2

중국 사천요리~ 마파두부 만들기

김영미

4.9(180)
3

백종원 마파두부 만드는 법 _두반장 없이도 ok!

박소소a

5.0(124)
4

두반장없이 마파두부 맛있게 만든는 법

뿅빵맘

4.9(85)

돼지불백 맛보장 레시피

1

[간단 자취요리] 무도 불백깡 사건, 바로 그 요리! 돼지불백 만들기

얌무

4.9(151)
2

돼지불백 만들기~ 기사식당 스타일 빠삭 돼지불백의 맛을 알려 드립니다!!

두율이아빠

4.9(77)
3

기사식당에서 먹은 바로 그 돼지불백!

만개의레시피

4.9(37)
4

무한도전 기사식당 돼지불백 따라잡기

시연성연맘

4.9(36)

달걀죽 맛보장 레시피

1

표고버섯달걀죽 - 아침식사로 좋으네 달걀죽

시크제이맘

5.0(160)
2

기온이 뚝! 떨어진 날씨에 달걀죽으로 감기도 뚝!

만개의레시피

4.9(99)
3

애호박 달걀죽

시크제이맘

5.0(48)
4

명란 달걀죽

Sophie Park

4.9(30)

마약토스트 맛보장 레시피

1

초간단 간식 마약토스트 5분안에 완성!

가시코스모스

4.8(81)
2

마약은 불법인데,, 이거 마약아니죠? 마약토스트

만개의레시피

4.7(68)
3

식빵과 계란하나! 전자렌지로 조리하는 마약토스트!! 맛이 미쳤어요!!♡

마이쏭

4.9(65)
4

3분완성, 요즘 핫한 마약 토스트

저녁노을

4.8(53)

김치제육볶음 맛보장 레시피

1

김치제육볶음 만들기

판교댁송블리

5.0(313)
2

김치 제육볶음 만드는 법

시크제이맘

5.0(35)
3

김치제육볶음,백종원레시피로 맛깔나게 ♪

율맘써니

4.7(23)
4

김치제육볶음으로 내일없이 달릴사람 여기붙어라~♥

만개의레시피

5.0(13)

느타리버섯볶음 맛보장 레시피

1

느타리버섯 볶음 쫄깃한 밑반찬

구름달빛

4.9(198)
2

아이반찬~애호박느타리버섯볶음!

왕눈이2

5.0(88)
3

느타리버섯 들깨볶음

세미짱

4.9(72)
4

[간단한 밑반찬 만들기]느타리버섯볶음

꽃청춘이주부

4.9(51)

파이 맛보장 레시피

1

톡톡 터지는 고소함!콘치즈파이 초간단 레시피

뽀유TV

5.0(27)
2

이탈리아 전통 집밥 레시피 : #8 사과와 버터가 어우러진 사과 크렘블 파이 만들기

CasaMeana

5.0(16)
3

바삭바삭! 하트파이/팔미에 만들기｜효썸

효썸

4.9(15)
4

[핑거푸드] 바삭바삭 한입 파이 만들기(+영상)｜효썸

효썸

5.0(11)

통삼겹살구이 맛보장 레시피

1

요리가 쉬운 "에어프라이어 통삼겹"♪

서재인

4.8(6)

유부초밥 맛보장 레시피

1

유치원 가을 소풍도시락으로 딱 좋은 문어소시지 유부초밥!

뽕림이

4.9(54)
2

두부닭가슴살유부초밥

유니딩

5.0(29)
3

[다이어트 식단] 새콤달콤 맛있게 단백질 섭취, 닭가슴살유부초밥

야모

5.0(17)
4

아이들 인기만점 심쿵도시락 '문어유부초밥'만들기

뽀유TV

5.0(16)

빵 맛보장 레시피

1

쫀득쫀득한 "고구마무스찹쌀빵" 만들기

xhxh1219

5.0(37)
2

[홈베이킹]소금빵 시오빵 만들기

naltaengi

4.9(33)
3

[크림치즈호두빵] 파바의 그 크림치즈호두빵!!!! 한번 만들어봤습니다!!!! -양싸

양싸

4.9(29)
4

[부추빵] 부추와 햄 계란으로 만든 진짜 맛난 대세빵 부추빵~

달콤릴리

4.9(22)

백선생 가지볶음 만들기

짱지♥ 2015-08-29 12:48:14

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피