Name: 꽁치김치찌개
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 신김치 2컵; 꽁치통조림 1캔; 양파 1/2개; 대파 1개; 청양고추 1개; 두부 1/2모; 고춧가루 1큰술; 설탕 약간

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12,011

여우줌마

꽁치김치찌개

비린맛이 덜한 통조림으로 간편하게 끓인 김치찌개

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

신김치
2컵 구매
꽁치통조림
1캔 구매
양파
1/2개 구매
대파
1개 구매
청양고추
1개 구매
두부
1/2모 구매

[양념]

고춧가루
1큰술 구매
설탕
약간 구매

노하우

조리순서Steps

신김치를 잘게 썰어서 냄비에 담아요. 전 주로 먹던 김치 그릇의 김치를 자주 이용해요. 김치통에서 꺼내 덜어서 먹다보면 김치냉장고 안의 김치 맛과는 좀 다르잖아요. 그걸로 찌개 끓여서 정리하면 좋더라구요.ㅎㅎ 신맛이 강하다면 설탕은 반큰술 정도 넣으면 덜해요.

거기에 통조림을 넣어요. 국물까지 몽땅요. 국물을 꽁치를 삶은 물이라고 괜찮더라구요. 제가 산 통조림은 마트에서 많이 파는 것보다 좀 작은 사이즈라 울 식구가 먹기 적당하더라구요.

국물이 잘박해 보이지만 찌개로 먹기엔 좀 적어요. 나중에 쌀뜨물이나 그냥 물 넣어줌 되요.

양파와 대파, 청양고추 약간을 넣어주구요

색감을 위해 고춧가루 1큰술 정도 솔솔 뿌려줘요. 국물도 보충하구요.

김치만 익으면 되니만 그래도 30분 이상은 끓여야 신김치맛이 우러나 골고루 간이 배이는거 같더라구요. 두부도 두툼하게 썰어넣었더니 금방 한 냄비 가득이네요.

꽁치김치찌개 관련 상품

등록일 : 2015-08-19 수정일 : 2015-08-19

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레시피 작성자About the writer

여우줌마

http://blog.naver.com/teresa66

포토 리뷰 1

요리 후기 5

무우웅치 2022-03-27 15:00:22

어머니께서 편찮아서 찌개를 끊여서 드렸더니 잘 드시네요. 레시피 감사합니다^^

kbs 2015-08-24 16:35:54

정말맛있네요 ㅎㅎㅎ 좋은레시피감사합니가. ㅎㅎㅎ 다음에도좋은레시피잘부탁드려용 ㅎㅎㅎㅎㅎ

♡서연♡ 2016-05-21 18:04:30

맛있게 잘 먹었습니다~ 좋은 레시피 감사해요~^^

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