시원한 열무냉면 만들기

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각설탕식구들

시원한 열무냉면 만들기

열무김치의 약간 시큼한 맛도 나면서 새콤달콤한 맛과 겨자소스의 맛까지 느껴져 국물 맛 참 좋네요.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[오이양념]

소금
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설탕
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식초
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▶ 오이 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 설탕 조리법

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오이를 썰어 그릇에 담고 소금, 설탕, 식초 (1/2:1:1)로 넣고 조물조물 무친 후 30분 정도 절여주세요

얼린 육수를 반 정도 녹이고 열무김치와 국물을 한 공기 정도 넣고 연겨자, 식초로 간을 맞춰주세요 +) 시판 육수가 단맛이 강해서 따로 설탕을 넣지 않아도 된답니다.

면을 삶아 찬물에 미끈거림이 없을 때까지 비벼가며 씻어 물기를 빼주세요

넓은 그릇에 면을 담고 배합해놓은 육수를 붓고 열무김치와 오이절임을 담고 달걀을 얹고 마지막으로 통깨를 솔솔 뿌리면 완성이에요

열무냉면 관련 상품

등록일 : 2015-07-24 수정일 : 2016-04-21

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레시피 작성자About the writer

각설탕식구들

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요리 후기 2

샴cat 2018-07-16 23:44:33

오이도시판육수에 식초와 연겨자만 더해서 곤약에 넣어먹었는데 시원하고 맛나게 잘 먹었습니다~~^^ 쉽게 활용할 수 있는 정보 감사합니다^^

밀알큐 2017-06-08 19:27:14

감사합니다 레시피대로 했더니 맛있어서 점심식단이 되었어요^^

댓글 0

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