만능간장으로 마늘종볶음

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근땡이

만능간장으로 마늘종볶음

백주부의 만능간장으로 만들어본 마늘종볶음

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

마늘쫑
1봉지 구매
대파
약간 구매
오일
1Ts 구매

[만능간장 양념]

돼지고기다짐육
1컵 구매
간장
2컵 구매
설탕
1/3컵 구매
마늘
4쪽 구매

노하우

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

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▶ 설탕 조리법

▶ 마늘 손질법

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▶ 마늘 보관법

조리순서Steps

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먼저 돼지고기 다짐육과 간장 설탕을 넣고 잡내 제거차 통마늘을 4쪽 넣어줬어요

돼지고기를 잘 풀어주며 센불에 올려 바글바글 끌어 오르면 5분정도 더 끓여주세여

뚜껑 덮고 완전히 식혀준후 용기에 담아 냉장보관 하면 되지요.^^

마늘쫑을 한입크기로 잘라주세요

팬에 오일을 넣고 대파를 약간 썰어 향을 내준후 썰어놓은 마늘종을 넣고 힘껏 볶아주세요

만능간장을 넣고 계속 볶아주면서 물기가 없을때까지 간장을 졸여주세요

: 원 레시피엔 마늘이 들어가지 않지만 돼지 잡내 제거차 넣었으며 너무 양이 많아 전 1/3로 줄였어요)

마늘종간장볶음 관련 상품

등록일 : 2015-07-23 수정일 : 2016-02-25

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/kjiong

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