잡채 황금레시피

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스토리+The story

잡채 황금레시피

후루룩 한끼로 충분한 잡채 만들기

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

당면
1주먹 구매
식용유
구매

[냉장고에 있는 각종 야채 재료]

버섯
구매
양파
구매
고추
구매
파프리카
구매
돼지고기
구매
당근
구매

[양념]

진간장
2국자 구매
국간장
1국자 구매
설탕
1T 구매
다진마늘
1/2스푼 구매
매실액
1T 구매
참기름
구매

노하우

▶ 당면 손질법

▶ 식용유 조리법

▶ 버섯 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 고추 조리법

▶ 고추 보관법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 국간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 매실액 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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당면을 물에 담가 두세요.

각종 야채들을 채를 썰어 주세용

분량대로 양념장 만들어 주세용

올리브유 또는 식용유를 넣고 먼저야 채와 고기를 달달 볶아용. 볶으면서 소스를 조금씩 뿌려주세요. 양념이 베일수 있도록

한쪽에는 담궈두었던 당면을 삶아요. 당면을 삶고 바로 찬물에 행궈 주세요. 그래야지 탱글 탱글 해지거든요!!!

야채와 고기를 볶은 후라이펜에 삶은 당면을 넣고 요물쪼물 볶으면서 양념을 조금씩 부워서 색과 맛을 내어주세요. 엄청 쉽죠?

잡채 관련 상품

등록일 : 2015-07-22 수정일 : 2016-02-11

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레시피 작성자About the writer

스토리+The story

http://m.blog.naver.com/eun1296

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댓글 1

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