오븐없이 가지토마토그라탕 만들기

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줌마요리

오븐없이 가지토마토그라탕 만들기

가지가 제철인 요즘, 웰빙 채소 토마토랑 함께 좀 더 근사한 요리가 없을까 싶어 만들어 본 그라탕!

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

가지
1/2개 구매
토마토
1/2쪽 구매
양파
1/4개 구매
슬라이스햄
1조각 구매

[양념]

매실청
2스푼 구매
올리브오일
2스푼 구매
피자치즈
3스푼 구매
스파게티 소스
2스푼 구매

노하우

▶ 가지 손질법

▶ 가지 보관법

▶ 토마토 손질법

▶ 토마토 조리법

▶ 토마토 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 올리브유 조리법

▶ 피자치즈 보관법

조리순서Steps

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가지를 반으로 갈라 반달썰기 해줍니다. 그리고 기름 두르지 않은 후라이팬에 구워주세요, 반정도 익도록 구워주면 되요.

구운 가지를 폭이 좀 있는 그라탕 접시에 담아줍니다.

양파랑 슬라이스햄을 채썰어서 역시 기름 두르지 않고 살짝 볶아주세요. 그리고 가지 담은 그라탕 접시에 같이 담아줍니다.

토마토도 깍두기처럼 썰어 주시구요.

가지랑 양파랑 햄이랑 토마토를 그라탕 접시에 차례대로 담아주세요.

그위에 스파게티 소스 2스푼,매실청 2스푼을 골고루 뿌려주구요 올리브오일도 2스푼정도 그릇 주변으로 빙 둘러주세요. 뒤적거리지 말구요!

마지막으로 피자치즈를 취향에 맞게 듬뿍 올려줍니다.

뚜껑 덮어 전자레인지에 4분 정도 돌려주세요, 피자치즈만 녹으면 되거든요.

전자레인지

: 슬라이스 햄대신 베이컨을 넣어줘두 좋구요 가지랑 토마토만으로도 맛있게 만들어 먹을수 있어요.

가지토마토그라탕 관련 상품

등록일 : 2015-07-20 수정일 : 2015-07-21

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/ksjae0207

sns

포토 리뷰 3

요리 후기 4

정예은 2021-08-12 18:02:12

간단하게 맛있게 해먹었습니다 ㅎ 너무 간편하고 맛있고 몸에도 좋은 재료가 많이 들어가서 좋네요

zevayyy 2017-11-11 14:40:21

가지를 구워서 하니 더 식감이 좋네요~ 전 다진돼지고기랑 버섯, 방울토마토 넣었는데 맛잇어요! 치즈가 고소하니 가지랑 잘 어울려요! 레시피 감사합니다

야애뿌뿌 2020-07-18 20:50:23

맛있게 해먹었습니다!

댓글 1

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