Name: 한그릇 뚝딱 콩나물밥
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 콩나물; 쌀; 간장; 참기름; 올리고당; 매실액; 부추; 통깨; 파프리카 조금

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나비효과s키친

한그릇 뚝딱 콩나물밥

집에서 해먹는 간단한 영양밥~ 콩나물밥을 소개합니다. 양념장을 얹어서 쓱쓱~ 비벼 먹으면 입맛도 살아나고 배도 든든해지지요.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

콩나물
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쌀
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[간장 양념]

노하우

조리순서Steps

먼저 쌀을 씻어서 30분정도 불려서 밥솥에 담아주세요. 이때 밥물을 기존 밥물의 1/2로 맞춰주세요. 제일 먼저 밥물을 맞춰두어야 실패하지 않아요~

그리고 깨끗이 씻은 콩나물을 가득 올려줍니다.

밥솥에 넣고 쾌속취사로 밥을 지어요.

취사가 되는 동안 양념간장을 만듭니다. 간장, 참기름, 올리고당, 매실액, 부추, 통깨를 넣어서 섞어줍니다. 매운걸 좋아하시면 청량고추를 넣어주심 되어요~

쾌속취사라서 아주 금방 밥이 완성되었어요.

그릇에 담아서 양념장을 올려주면 완성입니다. 냉장고에 파프리카가 있어서 조금 썰어서 올려주니 콩나물의 노랑머리와 어울려서 색이 참 예쁘네요.

가위로 기다란 콩나물은 잘게 자르고 슥슥 비벼서

주먹밥틀에 넣었다 빼 귀여운 콩나물밥도 완성했어요.

: 표고버섯과 쇠고기를 넣으면 더 영양가가 있을것 같아요.

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등록일 : 2015-07-08 수정일 : 2016-02-04

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레시피 작성자About the writer

나비효과s키친

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