Name: 돼지고기 수육 삶는 법
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 돼지고기 삼겹 1kg; 대파 1개; 양파 1개; 마늘 5개; 월계수잎 2개; 된장 1T; 통후추 조금

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세미짱

돼지고기 수육 삶는 법

돼지고기 수육 삶는거 더운여름이어도 덥지 않게 편하게 삶는법
압력솥에 수육삶을 재료 다 넣고 삶으면
시간도 얼마안걸리고 폭~ 잘익은 수육 꺼내서 썰어주기만하면 되요~~
곧 복날 다가오는데 가족들 몸보신하기도 좋을것같네요.

4인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

돼지고기는 후라이팬에 겉만 노릇하게 익혀주세요.

압력솥에 돼지고기랑 수육삶을 재료를 넣고 물을 잠길정도 부어준 후 삶아주세요.

압력솥에서 수육을 삶으니 20분도 채 안걸린답니다.

수육이 좀 식었을때 자르면 잘 잘라져요.

: 수육을 삶기전에 먼저 후라이팬에 겉을 구워준후 삶아주면 고기가 촉촉하니 안에 육즙도 살아있고 자를때 부서지지 않는답니다.

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등록일 : 2015-07-07 수정일 : 2015-07-14

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레시피 작성자About the writer

세미짱

http://blog.naver.com/semi1030

요리 후기 1

시간을찾아서 2016-03-09 03:14:54

이렇게 겉을 익혀서 삶으니 속의 고기 특유의 누린냄새가 빠져나가지 못하는것인지 오히려 그냥 삶은것보다 잡내가 더 많이 나던데요? (고기는 대형마트에서 사다가 당일에 바로 요리했음)

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