Name: 소고기버섯 리조또
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 소고기; 밥; 표고버섯; 양송이버섯; 양파; 브로콜리; 아기치즈; 우유

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하나미

소고기버섯 리조또

오늘은 치즈향이 가득한 소고기버섯리조또를 만들어 보려고 합니다. 고소하고 담백한 치즈 맛에 부드럽기까지 하니 아이들이 너무 좋아하는 메뉴 중 하나이지요. 치즈향으로 가득 채워줄 소고기버섯리조또~ 만들어 보겠습니다.

1인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

아기치즈
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우유
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노하우

조리순서Steps

소고기는 물에 담가 핏물을 빼주고 표고버섯과 양송이버섯은 기둥을 제거하고 갓만 준비를 해주세요. 양송이버섯은 갓 부분의 껍질을 벗겨주시구요~

소고기와 채소들은 먹기 좋게 다져줍니다.

팬에 물 3~4스푼을 넣고 소고기와 채소들을 볶아줍니다.

양파가 투명해지면 밥과 물을 넣고 끓여줍니다. (물은 종이컵 1컵 분량)

밥이 끓어오르면 우유를 붓고 센불에서 한소끔 끓입니다. 끓어오르기 시작하면 약한 불로 줄인 후 밥이 퍼질때까지 저어가며 끓여줍니다.

이제 치즈를 넣어 저어주시면 완성입니다.

다른 간을 하지 않았는데도 치즈의 짭짤한 맛 때문인지 간이 아주 딱 좋습니다.

: 소고기가 외에도 닭가슴살, 생선살을 넣어 아이들에게 다양한 리조또 요리를 해주셔도 좋을 것 같아요.^^

소고기버섯리조또 관련 상품

등록일 : 2015-07-07 수정일 : 2015-07-10

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레시피 작성자About the writer

하나미

http://blog.naver.com/hanami75

포토 리뷰 1

요리 후기 2

루다파파 2024-02-28 17:51:46

평소에 고기를 잘 안먹어서 걱정했는데 레시피대로 하니깐 너무 잘먹었어요 감사합니다^^

민철이엄마 2017-04-18 09:11:15

오늘 점심 이거로 해보고 싶어여~울아가가 잘 먹어줘야 할텐데~~~

#소고기 #버섯 #리조또 #소고기 #버섯 #리조또 #철분보충 #빈혈 #성장발육 #뼈건강 #칼슘 #치즈 #후기 #이유식 #이유식

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