Name: 여름 보양식 전복 장조림
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 전복 10마리; 진간장 1/2컵; 물 1/2컵; 매실엑기스 1/2컵

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저녁노을

여름 보양식 전복 장조림

여름 보양식을 이용한 전복 장조림~~! 국물은 밥 비벼 먹어도 정말 맛있답니다.

4인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

전복
10마리 구매

[양념]

진간장
1/2컵 구매
물
1/2컵 구매
매실엑기스
1/2컵 구매

노하우

조리순서Steps

전복은 수세미와 솔로 깨끗하게 닦아준다.

v 자형으로 칼집을 넣어 이빨을 제거하고, 손질된 전복은 흐르는 물로 깨끗하게 씻어 준비한다.

껍질째 잡고 칼집을 +자로 넣어준 다음 양념을 냄비에 붓고 전복을 넣어 끓여준다.

껍질째 놓거나 껍질을 제거하고 썰어서 올리면 완성!

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등록일 : 2015-07-01 수정일 : 2015-08-07

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레시피 작성자About the writer

저녁노을

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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