Name: 기름떡볶이 만드는 법
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 떡볶이떡 2컵 (수북히); 고춧가루 1큰술; 고운고춧가루 1/2큰술; 설탕 1큰술; 양조간장 2큰술; 참기름 1큰술; 대파 1/2컵; 식용유 3큰술

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재미마미

기름떡볶이 만드는 법

떡볶이를 가장 쉽고 빠르게 만드는 방법입니다.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

떡볶이떡 수북히
2컵 구매

[양념]

고춧가루
1큰술 구매
고운고춧가루
1/2큰술 구매
설탕
1큰술 구매
양조간장
2큰술 구매
참기름
1큰술 구매
대파
1/2컵 구매
식용유
3큰술 구매

노하우

조리순서Steps

떡볶이떡에 고춧가루(일반+고운것)과 양조간장, 설탕을 넣고 조물조물 버무린다.

참기름과 대파를 넣고 버무린다.

팬에 오일을 두르고 양념한 떡볶이떡을 볶는다. 이때 살짝 양념누룽지가 생기도록 약불에서 서서히 볶아주어야 훨씬 맛있다.

: 고운 고춧가루가 없을 경우, 고추장을 1작은술 정도 넣어주어도 좋다. 이때 설탕은 넣지 않거나 대폭 줄인다. 통인시장 기름떡볶이맛을 위해서는 설탕을 줄이고 마늘가루+후추를 살짝 넣어주면 맛이 비슷해진다.

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등록일 : 2015-06-07 수정일 : 2015-06-07

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재미마미

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