Name: 아삭한 진미채 오이무침
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 양파 1/4개; 오이 2개; 진미채 1줌; 마늘 1Ts; 고춧가루 1Ts; 후추 약간; 소금 약간; 식초 2Ts; 설탕 1Ts; 물 2Ts

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꼬까신

아삭한 진미채 오이무침

오이랑 함께 무쳐놓으면, 오이에서 나오는 수분이 진미채에 스며들고 - 또 진미채의 각종 맛들이 오이에도 스며들어 한층 더 맛깔스럽게 만들어 먹을수 있는 밑반찬이에요~

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

양파
1/4개 구매
오이
2개 구매
진미채
1줌 구매

[초고추장(초고추장 없을 땐 고추장 3Ts)]

마늘
1Ts 구매
고춧가루
1Ts 구매
후추
약간 구매
소금
약간 구매
식초
2Ts 구매
설탕
1Ts 구매
물
2Ts 구매

노하우

조리순서Steps

양파는 얇게 채썰어 준비하고, 오이는 취향에 따라서 썰어 준비한다. 진미채는 물에 한번 헹궈 물기를 짜내고 손가락 1~2마디 정도의 길이로 잘라서 준비한다.

먼저 오이에는 소금으로 밑간을 살짝 해두는 것이 좋다. 소금으로 밑간이 되어있는 오이에 나머지 재료를 전부 넣고 초고추장, 고춧가루 1Ts, 후추가루 약간, 마늘 1Ts을 넣고 버무린다.

마지막으로 통깨까지 솔솔 뿌리면 완성!

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등록일 : 2015-06-01 수정일 : 2015-06-01

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레시피 작성자About the writer

꼬까신

http://blog.naver.com/lovehay813

포토 리뷰 2

요리 후기 2

태평양 2015-06-06 21:41:16

오이 잘 안먹어서 어찌하나 했는데 덕분여 반찬하나 생겼어요. 고맙습니다.^^

나니깐~♡ 2017-10-21 17:42:13

오이 두꺼워서 소금간이랑 초고장양 좀 더 넣어요 초간단 입맛나는 별미네요 ^^

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