새콤달콤한 쫄면

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도나초코

새콤달콤한 쫄면

새콤 달콤한 "쫄면" 만들었어요. 만들기도 쉽고 맛있어서 주말 한끼 식사로 추천해요.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

▶ 쫄면 조리법

▶ 상추 손질법

▶ 상추 보관법

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 숙주 손질법

▶ 숙주 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

조리순서Steps

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먼저 야채를 준비합니다. 상추, 깻잎은 썰어주시고 당근, 청오이는 얇게 채쳐주세요. 콩나물, 숙주 등은 끓는물에 데쳐 꼭 짜주세요. 삶은계란도 있으면 1/2등분해 준비해주세요.

면 1인분은 끓는물에 삶아주세요.

다진 마늘과 간 양파는 만들어 만들어 놓아 1~2일 숙성해주세요. 믹서기에 식초 6T + 사이다 3T + 다진 마늘 1T + 양파 3T를 갈아 건더기가 없게 해주세요.

남은 양념인 고추장 10T, 설탕5, 올리고당 4T, 연겨자 1t를 함께 섞어주세요.

접시에 면을 담고 야채를 담고 소스를 적당량 부어주시면 완성.

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등록일 : 2015-05-30 수정일 : 2015-05-30

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레시피 작성자About the writer

http://donnachoco.co.kr

sns

요리 후기 1

서용미 2017-06-04 12:03:21

넘맛있고 스파게티면으로했는데도 맛있었어요

쉐프의 한마디2017-06-04 12:03:21

앗 정말이요? 감사해요^^

댓글 0

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