Name: 초간단 달걀 장조림
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 달걀 6~10개; 물 2종이컵; 간장 1/2종이컵; 설탕 2큰술; 다진마늘 2큰술; 맛술 3큰술

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미싱하는여자

초간단 달걀 장조림

아이, 어른 할거 없이 다 좋아하는 일상반찬! 달걀 장조림입니다.

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

달걀
6~10개

[양념]

물
2종이컵
간장
1/2종이컵
설탕
2큰술
다진마늘
2큰술
맛술
3큰술

노하우

조리순서Steps

먼저 달걀을 잘 삶아주는게 중요해요.

냄비에 물 2컵, 간장 1/2컵, 다진마늘, 설탕, 맛술 등을 넣고 끓여주세요.

재료들이 잘 섞이도록 저어주면서 끓이다가 팔팔 끓으면 약불로 낮춘 다음, 다진마늘과 불순물 거품들을 걷어내 주세요.

삶은 달걀을 넣어준 다음, 강불에서 달걀을 이리저리 굴려가며 한번 더 끓여주세요. 달걀을 굴려주는 이유는 색과 맛이 달걀에 고루 잘 베이도록 하기위해서예요

달걀에 색이 어느정도 물들었으면, 냄비 뚜껑을 덮고 5~10분 동안 중불에서 졸여주면 완성이예요.

: 맛술은 생략가능합니다.

등록일 : 2015-05-26 수정일 : 2016-04-19

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레시피 작성자About the writer

미싱하는여자

http://blog.naver.com/youchibbbong

포토 리뷰 2

요리 후기 10

whdbst**** 2016-11-26 13:49:07

아이들이 너무 잘 먹어요^^ 맛있는 요리비법 감사합니다

통실이 2017-02-17 22:22:35

깜빡하고 설탕을 안넣었는데도 맛있네요~

마이결 2016-03-12 21:51:03

맛있게 오늘 저녁 잘 해먹었어요^^

친절한곰자씽 2018-04-28 19:58:35

짐 한창 요리중~^^간단해서 좋아요

realpu**** 2017-04-15 21:03:04

간단하고 맛있어요

기금희 2022-02-01 22:17:42

괜찮은것 같네요 맛있게 잘 해 먹었어요

골룸 2017-03-12 05:22:44

맛있어요.

미블리♡ 2017-10-03 23:35:23

개인적으로 너무 달아서 당황했어요...ㅜㅜ 청양고추도 넣었는데 다음엔 설탕 양을 좀 줄여서 해봐야겠어요~

마이마이쪙 2015-07-12 22:39:30

페페로치노를 넣었더니 매콤하네요

Jacob Son 2017-06-11 05:43:56

국 간장을 잘못 넣었는지? 짜기만 해서 다 버렸습니다.

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#달걀 #달걀장조림 #장조림 #계란 #계란장조림 #철분이 #많은 #빈혈 #빈혈예방

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