Name: 홈메이드 쑥버무리
Total time: 60 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 쌀가루 3컵; 쑥가루 1수저; 설탕 2수저; 쑥 50g (손질한것)

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

5,308

행운77

홈메이드 쑥버무리

봄내음 가득한 쑥버무리 만들기~

3인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

쌀가루
3컵 구매
쑥가루
1수저 구매
설탕
2수저 구매
쑥 손질한것
50g 구매

노하우

▶ 쑥 손질법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

쌀가루는 떡집에서 소금을 넣어 빻아주셨기에 별도의 소금간은 안했어요~ 설탕만 밥수저로 2수저 넣었는데 달지 않아 참~좋더라구요~ 단 거 좋아하시면 더 추가하셔요~ 쑥은 다듬어 깨끗이 세척 후 쌀가루가 묻을 수 있을 정도로만 물기를 제거해 주셔요~

그리고 냄비에 물을 올려 끓이는 동안 위의 가루 재료들을 체에 내려 쑥과 버무려 면보를 깐 찜기에 올려 주세요~ 살살 올려주셔야지 꾸욱 누르시면 안돼요~ 쑥가루는 쑥이 좀 적다 싶어 제가 추가로 첨가했어요~ 그리고 설탕은 찌기 직전에 넣어주셔야지 미리 가루와 섞어 놓으시면 떡이 질어진대요...

김오른 냄비에 찜기를 올려 20여분 쪄 주셔요~

대나무찜기가 아니시면 냄비뚜껑에 아래처럼 면보로 감싸주어야 끓으면서 생기는 뚜껑의 물방울이 떡으로 떨어지지 않아 맛있는 떡을 드실 수가 있어요~

기다리는 쑥버무리가 완성되었어요~

쪄진 쑥버무리는 접시에 뒤집어 낸 후 다시 접시 위에 엎으면 모양 흐트러지지 않으면서도 쉽게 덜어낼 수 있어요~

대추와 잣으로 장식 좀 해주면 떡케익으로도 활용할 수 있겠더라구요~

쑥버무리 관련 상품

등록일 : 2015-04-22 수정일 : 2015-05-18

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

행운77

http://blog.naver.com/ilovezzangv2

제품: 믿고 먹는 행운네 소문난 집밥 200

#쑥 #쑥버무리 #홈메이드 #수족냉증 #부인병 #혈액순환 #혈액순환 #개선

두부조림양념장 맛보장 레시피

1

양념장까지 맛있는 두부조림

넘사랑스러운그녀

4.9(34)
2

[두부요리]매콤 두부조림,두부조림양념장

꽃청춘이주부

4.9(22)
3

두부조림 만드는 비법양념장입니다.

의정부바겨사

4.9(19)
4

두부조림 국민반찬 양념장에 조려내니 밥도둑이넹~**

팬이맘

4.5(8)

스팸김치찌개 맛보장 레시피

1

스팸김치찌개

혀니ㅋ

4.9(229)
2

스팸 햄 김치찌개 쉬운 저녁반찬

815요리사랑

4.7(37)
3

스팸 김치찌개 맛있게 끓이기~

춤추는곰

5.0(21)
4

스팸 김치찌개 끓이는 법 아주 간단하죵

엘린84

4.9(11)

감자스프 맛보장 레시피

1

감자스프 - 백종원 감자스프 만드는 법

시크제이맘

4.9(74)
2

백종원 감자스프

만개의레시피

4.7(19)
3

[집밥] 백종원 감자수프 # 부드럽게 고소한 감자수프 뚝딱.

숑하우스

4.8(18)
4

감자스프, 맛있어서 감자감자

우유자조금관리위원회

5.0(13)

명란파스타 맛보장 레시피

1

명란 하나면 소스재료는 끝! 초간단 명란파스타!

만개의레시피

4.9(92)
2

명란파스타 레시피. 만들기도 쉽고 맛도 엄지척!

롱만이

4.9(44)
3

색다르게 즐기는 명란파스타 만들기

보루빵

5.0(40)
4

명란파스타 만드는 법

시크제이맘

4.9(10)

김치수제비 맛보장 레시피

1

비오는 날 딱! 얼큰한 김치수제비 만드는 법 ♪

뽀새댁

5.0(151)
2

<삼시세끼 김치수제비> 종가집 포기김치로 끓인 얼큰 수제비

푸키베베

4.8(30)
3

#칼칼하면서도 속시원한 김치수제비만들기 #김칫국물로 반죽을 만든 붉은빛의 수제비와 얼큰칼칼시원한 국물 한사발~~

강철새잎

5.0(10)
4

김치 수제비

윤씨네삼남매

5.0(10)