Name: 가지나물 만드는법
Total time: 15 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 가지 3개; 간장; 파; 고추가루; 참기름; 깨; 마늘

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바니

가지나물 만드는법

달달한 간장맛에 부추향도 향긋하고 좋은데요~ 그래서 그런지 6살먹은 딸아이도 잘 먹네요~ 맛깔나는 밥반찬이예요.

3인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

가지
3개 구매

[양념]

노하우

조리순서Steps

우선 가지를 깨끗히 씻고 꼭지를 잘라서 준비해요.

가지는 3~4등분으로 갈라서 준비하셔도 되고요. 긴가지는 반잘라서 등분을 내어주셔도 좋겠어요. 냄비에 물을 끓여 김이 올라오면 넣고3~4분정도 쪄주세요.

양념장은 간장, 마늘, 파(전 대신 부추로), 고추가루, 참기름, 깨를 넣고 만들어 주세요.

다 쪄진 가지를 꺼내서 물에 씻지말고요 펴서 식혀주세요. 어느정도 식으면 준비해 둔 양념장을 넣고 조물조물 무쳐주세요~ 너무 세개 주무르면 물이 많이 생길 수 있으니 주의하세요~

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등록일 : 2015-04-10 수정일 : 2015-05-18

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레시피 작성자About the writer

바니

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포토 리뷰 1

요리 후기 2

여운호 2017-06-08 11:02:35

레시피보고 가지무침 처음으로 만들어 보았어요 맛나네요 건강에 좋다고 들었는데 어디에 좋은지도 알려주시면 좋겠어요

요리신 2015-06-08 20:59:19

맛있어요! 가지는 별로안좋아했어서 처음 해봤네요. 진간장3T참기름 1.5T 고춧가루1T 통깨 조금 대파 조금넣었네요. 덕분에 성공했어요. 맛없으면 양념 가감하면되니 도전해보시길.

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