통삼겹구이

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두리맘

통삼겹구이

기름기 쪽~ 빼고 바삭하면서도 촉촉하게 먹는 통삼겹 구이

2인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 월계수잎 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 매실액 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

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압력솥에 물을 넣고 통마늘, 후추, 월계수잎을 넣고 통삼겹을 넣은다음 밥 할때와 마찬가지로 압력솥이 픽픽픽 돌아가면 뜸 들이고 꺼내시면 됩니다

압력솥에서 꺼낼 때 이미 바로 먹을 수 있게 익었기 때문에 그냥 십오분정도만 돌렸어요

다 익은 삼겹살을 썰은후 그릇에 올리고 간장참기름 매실액기스 깨소금을 넣고 파채에 묻혀 고기위에 올려주면 훨씬 맛있답니다.

: 한번 삶아낸 수육을 오븐에 넣고 살짝 기름기 빼고 먹으면 더 맛있어요

통삼겹구이 관련 상품

등록일 : 2015-04-01 수정일 : 2015-05-18

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http://blog.naver.com/foxya1016

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