Name: 촉촉한 버터 식빵
Total time: 120 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 강력분 300; 설탕 20; 소금 4; 인스턴트이스트 5; 계란 1개; 우유 70; 물 65; 버터 50

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14,210

popo

촉촉한 버터 식빵

버터의 풍미가 좋은 식빵, 주말 가족과 한끼 식사로도 든든한 버터식빵입니다.

6인분 이상 120분 이내 고급

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

1차발효까지 마친 반죽은 둥글리기해 10-15분정도 비닐이나 통 덮어 중간발효 해줍니다. 반죽을 밀어 가스빼고 밀대로 밀어 돌돌 말아줍니다.

끝부분은 잘 꼬집어 틀 아래쪽으로 오게 두고 2차발효에 들어갑니다. 2차발효 끝난 반죽은 가운데 칼집을 내고 분량외 버터를 짜줍니다.

예열오븐 180도 20-25분 정도 구워줍니다.

오븐

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등록일 : 2015-03-23 수정일 : 2015-05-20

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레시피 작성자About the writer

popo

http://blog.naver.com/slyeon

포토 리뷰 1

요리 후기 2

내사랑손오공♥ 2018-11-26 15:03:48

어머 이빵 너무맛있어요~~담백하고 고소하고ㅎㅎ앞으로식빵은 이레시피로할래요♥

하연 (재연맘) 2016-03-19 10:13:32

너무 맛난 레시피네요 저는 우유 버터 러브러브해서 물 대신 우유로 그 양을 맞춰 넣었어요 너무 부드럽고 퐁신퐁신 버터향이 ㄱ한 식빵이 만들어졌답니다 저녁 먹고 만들었음에두 불구하고 ㅋㅋ남편이랑 반을 꿀떡 꿀떡 먹었어요~ 좋은 레시피 감사해요~

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