맛있게 만든 볶음밥 곱게 담아내는 법

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저녁노을

맛있게 만든 볶음밥 곱게 담아내는 법

우리의 식탁에 자주 오르는 볶음밥, 누구나 좋아하고, 별 반찬 없이도 한 그릇 밥으로 손색이 없습니다. 이렇게 맛있게 만들어 놓았는데 접시에 담아내기가 어려워하는 초보 주부를 위한 팁입니다.

1인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

밥
1/2공기 구매
피망
1/2개 구매
당근
1/4개 구매
대파
1개 구매
닭고기
50g 구매
달걀
1개 구매
묵은지
구매

[양념]

노하우

▶ 피망 손질법

▶ 피망 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 닭고기 손질법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 망고 손질법

▶ 망고 보관법

조리순서Steps

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피망, 당근, 대파는 곱게 채를 썰어둔다.

묵은지와 닭고기도 잘게 썰어 프라이팬에 먼저 볶은 후 썬 채소도 넣어 볶아준다.

찬밥을 넣고 섞어준 후 마지막에 썰어둔 대파를 넣고 깨소금 참기름을 뿌려 마무리한다.

납작한 국그릇에 밥을 담아 숟가락으로 꾹꾹 눌려준다.

눌려 담았던 밥을 접시에 엎어놓듯 살며시 담아낸다. 망고도 썰어 담고, 달걀 구이를 올리고 검은깨를 뿌려 완성한다.

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등록일 : 2015-03-19 수정일 : 2015-05-26

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레시피 작성자About the writer

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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