매운 소고기 무국

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메기맹이

매운 소고기 무국

느끼한 속을 시원하게 풀어줄 매운 소고기 무국입니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

소고기(국거리)
300g 구매
무 2cm
1토막 구매
양파
1개 구매
새송이버섯
1개 구매
대파
1대 구매
청주
1~2큰술 구매
참기름
1큰술 구매
다진마늘
2작은술 구매
고춧가루
2큰술 구매
멸치다시물
3~4컵 구매
국간장
1큰술 구매

노하우

▶ 소고기 보관법

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

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조리순서Steps

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참기름을 둘러준 다음 소고기와 나박하게썬 무, 고춧가루, 다진마늘을 넣고 잘 볶아주세요.

소고기가 반 정도 익으면 멸치국물을 넣고 바글바글 끓여주세요. 처음엔 한 3컵 정도 넣고 나중에 간을 보며 조절하세요.

끓기 시작하면 양파를 넣고 10분 정도 뭉근히 끓여줍니다.

버섯과 대파를 썰어넣고 간을 봐서 모자란 간은 국간장으로 해주세요. 입맛에 맞게 청양고추를 첨가하셔도 좋아요.

소고기무국 관련 상품

등록일 : 2015-02-26 수정일 : 2015-05-22

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레시피 작성자About the writer

http://maengi0804.blog.me/

sns

요리 후기 1

동하랑방순이 2016-10-30 19:25:52

ㅠㅠ 요리방법대로 했는데 먹자마자는 아 맛있다 하다가 뭔 중간에 텅 빈맛이나네요 ㅠ왜일까요?ㅠ다음에 다시해봐야겠어요ㅎ

댓글 0

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