Name: 애호박부침개 만들기~
Ingredients: 애호박 2개; 건새우; 청양고추; 소금 1꼬집; 전분가루 7수저 (or부침가루)

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봉틀맘

애호박부침개 만들기~

백종원 셰프님이 나와서 만든 애호박부침개

아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

소금
1꼬집 구매
전분가루 or부침가루
7수저 구매

노하우

조리순서Steps

애호박은 적당한 두께로 썰고, 건새우는 갈아서 준비해줬어요.

채 썬 애호박에 갈아놓은 새우 넣어주세요.

저는 부침가루 7수저쯤 넣어주고 소금은 작게 한꼬집만 넣었어요. (애호박은 두 개 썰어줬어요)

이렇게 부침가루 소량만 넣어주면 애호박의 아삭한 식감을 더 느낄 수가 있어요.

달군 팬에 반죽 넣고 청량고추도 넣어줬어요.

저는 약한 불에서 익히다가 센 불로 해놓고 노릇노릇하게 한 뒤 뒤집어줬어요.

애호박부침개 완성~ 기존하던 방법에 새우가루만 넣어줬는데 진짜 맛있어요!

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등록일 : 2015-02-02 수정일 : 2015-04-04

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레시피 작성자About the writer

봉틀맘

http://blog.naver.com/seoo7832

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