카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기
저녁노을
밤으로 만든 맛있는 요리 몇 가지
얼마 전, 노란스머프님의 블로그 이벤트에 당첨되어 밤 2kg이 택배로 날아왔습니다.
무얼 해 먹지 고민하다 몇 가지 요리를 만들어 보았습니다.
 |  |  |
▶ 반가운 택배 속에는 밤 깎는 기계까지 넣은 친절함
 |  |
▶ 알이 굵고 튼실한 밤입니다.
자, 그럼 요리를 시작해 볼까요?
밤 깎는 기계가 없으시다면 이렇게 해 보세요.
 |  |
㉠ 물을 팔팔 끓인 후 불을 끄고 20분간 담가 두었다 까면 쉽게 벗겨진다.
* 밤이 익어 버린다구요? 걱정 마세요. 껍질이 딱딱하기 때문에 그런 걱정은 안하셔도 된답니다.
▶ 재료 : 밤 30톨
▶ 만드는 순서
|
㉠ 밤은 껍질을 약간만 벗겨 냄비에 깔아준다. ㉢ 물은 붓지 않고 삼발이에 밤을 올려 중불에서 15분 약불에서 15분간 삶아준다. |
 |  |
▶ 완성된 찐밤과 군밤
 |  |
▶ 왼쪽은 군밤, 오른쪽은 찐밤
군밤이 더 달콤했답니다.
 |  |
▶ 평소에 밥지을 때처럼 밥물을 잡고 깐밤만 넣어주면 완성
▶ 재료 : 밤 1kg 정도
▶ 만드는 순서
 |  |  |
㉠ 밤은 까서 물을 붓고 믹스기에 갈아준다.
㉢ 면보에 넣어 조물조물 전분끼를 빼준다.
 |  |  |
㉢ 하룻밤 두었다 윗물은 버리고 전분과 약간의 윗물만 1 : 1 정도 냄비에 부어준다.
㉣ 약불에서 저어가며 끓여준다.
 |  |  |
㉤ 몽글몽글 뭉치면 그릇에 담아 식혀주면 완성된다.
|
㉥ 먹기 좋은 크기로 썰어 양념장을 올려준다.
|
▶ 재료 : 밤 묵 만들고 난 찌꺼기, 밀가루 5숟가락, 달걀 2개, 당근, 부추, 콩기름 약간
▶ 만드는 순서
 |  |  |
㉠ 밤 찌꺼기, 밀가루, 달걀, 당근, 부추를 넣고 반죽을 한다.
㉢ 프라이팬에 노릇노릇 구워내면 완성된다.
▶ 간장과 함께 담아낸다.
묵전은 감자전 먹는 기분이었습니다.
어떻습니까?
밤으로 만들어 본 요리였습니다.
여러분에게 도움되는 정보였음 참 좋겠습니다.
즐거운 휴일되세요^^
| 가족의 건강을 위해 집 밥만 고집하는 저녁노을입니다. 부엌일이 두려운 왕초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리 레시피와 알아두면 좋을 유용한 정보를 공유하고자 합니다.
▶ 고요한 산사의 풍경소리 티스토리 블로그
▶ 고요한 산사의 풍경소리 네이브 블로그 http://blog.naver.com/hskim4127
▶ 고요한 산사의 풍경소리 카카오스토리 https://story.kakao.com/ch/hskim4127/app
|
등록일 : 2015-02-01 수정일 : 2015-02-01
저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.
회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터
대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416
(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호
Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved
레시피와 관련된 상품
일반 회원은 스크랩 폴더 생성은 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.