쫄깃쫄깃 매콤한 어묵볶음

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쫄깃쫄깃 매콤한 어묵볶음

며칠 전에 삼진어묵에서 보내준 다양한 종류의 어묵을 택배로 받았습니다. 어묵은 보통 볶음, 국, 떡볶이, 강정 등으로 만들어 먹곤 하는데요, 오늘은 누구나 간단하게 만들어 먹을 수 있는 반찬 어묵볶음을 만들어 보려고 준비했습니다. 재료도 착하고 밥 반찬과 도시락 반찬으로 좋은 어묵볶음, 쫄깃쫄깃 매콤한 어묵볶음 소개합니다.

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

어묵
400g 구매
대파
1/2뿌리 구매
마늘
4쪽 구매
양조간장
2큰술 구매
올리고당
1큰술 구매
맛술
1큰술 구매
통깨
구매
식용유
구매

노하우

▶ 어묵 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 양조간장 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

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어묵은 끓는 물에 살짝 데친 후 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.

대파와 마늘을 껍질을 벗겨 씻은 후 대파는 어슷 썰고 마늘은 편 썰어주세요.

달군 프라이팬에 식용유를 두르고 대파와 마늘을 넣고 볶아주세요. 어묵을 넣고 함께 볶아주세요.

양조간장, 맛술, 올리고당을 넣고 볶아주세요. 간단하게 만들 수 있는 어묵볶음이랍니다.

어묵볶음 관련 상품

등록일 : 2014-12-26 수정일 : 2015-05-26

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/swjun15

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