김치 크로켓

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예쁜포비

김치 크로켓

갓 튀겻을 때가 가장 맛있고 아이들 간식으로도 맥주 안주로도 좋은 김치크로켓입니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

캔햄
1/2캔 구매
김치
3줄기 구매
달걀
4개 구매
양파
1/4개 구매
후춧가루
약간 구매
마요네즈
1큰술 구매
식용유
적당량 구매

[튀김반죽]

달걀
1개 구매
밀가루
적당량 구매
빵가루
적당량 구매

노하우

▶ 햄통조림 보관법

▶ 김치 손질법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 밀가루 조리법

▶ 빵가루 조리법

조리순서Steps

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달걀은 찬물에 넣고 완숙으로 삶아 찬물에 담가 껍질을 벗겨 주세요.

완숙 달걀은 곱게 다져 주세요.

김치는 속을 털어 낸 후 꼭 짜서 잘게 다져 주세요. 물기 안 짜면 안 뭉쳐집니다. 캔햄과 양파도 잘게 다져 주세요.

볼에 모든 재료를 넣고 잘 섞어 주세요.

손으로 반죽의 모양을 잡아 주세요.

튀김가루 또는 밀가루에 굴린 후 풀어 놓은 달걀물, 빵가루 옷을 입힌 후 예열한 기름에서 노릇노릇하게 튀겨 주세요.

김치크로켓 관련 상품

등록일 : 2014-12-17 수정일 : 2016-02-05

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