Name: 배추만두 만드는 법
Ingredients: 배추; 돼지고기(다짐육); 두부; 표고버섯; 당근; 쪽파; 다진마늘; 소금; 후춧가루; 참기름

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풀향기

배추만두 만드는 법

담백하면서도 깔끔한 맛이 입맛을 사로잡는 색다른 배추만두

초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

조리순서Steps

배추는 흐르는 물에 깨끗하게 씻은 후 줄기는 조금 잘라내고 잎 부분을 준비해주세요.

배춧잎은 김이 오른 찜통에 올려 쪄주세요. 배춧잎은 끓는 물에 데쳐서 사용해도 된답니다.

돼지고기 다짐육은 소금과 후춧가루를 뿌려 골고루 섞어주세요.

당근, 쪽파, 마늘은 껍질을 제거하고 흐르는 물에 씻은 후 당근과 마늘은 다져주고 쪽파는 송송 썰어주세요. 표고버섯은 흐르는 물에 씻은 후 잘게 다져주세요. 두부는 흐르는 물에 씻은 후 베보자기를 이용해 물기를 꼭 짜주세요.

만두 소는 먹기 좋은 크기 타원형 모양으로 만들어주세요.

깨끗한 도마 위에 쪄낸 배춧잎을 깔고 완자를 올려주세요.

완자가 보이지 않게 배춧잎으로 예쁘게 돌돌 말아주세요. 간단하고 쉽지요..ㅎㅎ

김이 오른 찜통에 넣고 만두소가 익도록 쪄주세요.

배추만두를 접시에 담고 초간장과 곁들여냅니다.

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등록일 : 2014-12-02 수정일 : 2015-04-04

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레시피 작성자About the writer

풀향기

http://blog.naver.com/swjun15

포토 리뷰 2

요리 후기 3

조해정 2015-05-24 15:02:16

올려주신 레시피대로해서 간단한 점심을떼웠어용^^ 좋은 레시피올려주셔서감사합니당^^

bbodungmom 2019-04-18 14:05:30

저는 소가 남아서 라이스페이퍼에 싸서 구웠어요. 맛이 깔끔하니 맛있어요^^

식욕부진 2017-08-08 18:41:12

첨해봤는데 너무 맛나네요..종종 만들어 먹을듯 합니다~

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