카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기
저녁노을
오니기리 (おにギり) -- 뭉쳐야 맛나다 !에 에 ))에
일본어의 니기리( にギり)는 '쥐다' 혹은 '잡다'라는 의미인 니기루(にギる)에서 유래되었습니다. 흰 쌀밥에 여러재료를 넣고 뭉쳐 만든 음식입니다. 다양한 재료들을 속에 넣고 삼각이나 둥근 모양 등을 만들어내고 재료에 따라 맛의 응용이 간편하고 만드는 방법이 쉬워 그 특징으로 일본문화에 빠질 수 없는 사무라이시대 때, 무사들의 이동에 간편하고 휴대하기 쉬웠기에 자연스레 발달하게 되었다고 합니다.
가족의 건강을 위해 집 밥만 고집하는 저녁노을입니다. 부엌일이 두려운 왕초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리 레시피와 알아두면 좋을 유용한 정보를 공유하고자 합니다. ▶ 고요한 산사의 풍경소리 티스토리 블로그 http://heysukim114.tistory.com ▶ 고요한 산사의 풍경소리 네이브 블로그
㉠ 양파 당근 파프리카 감자는 잘게 다져 올리브유에 살짝 볶아낸다.
㉡ 오리 훈제도 잘게 썰어 프라이팬에 볶아둔다.
㉢ 식초와 소금을 약간 넣어 지은 밥에 참기름 깨소금을 넣어 버무린다.
㉣ 주먹밥 틀에 밥 한 숟가락-볶아놓은 야채와 오리고기-밥 순으로 담아 꾹 눌러준다.
㉤ 눌러진 밥을 꺼내 맛김 한 장을 보기 좋게 감싸주면 완성된다.2. 볶아놓은 채소와 오리훈재를 모두 넣어 즐기자!~
㉠ 볶아 놓은 채소와 오리고기를 밥에 넣어 섞어준다.
㉡ 간을 맞춰 모양틀에 밥을 넣고 꾹 눌러주면 완성된다.
3. 김가루를 넣어 즐겨보자!~
㉠ 채소와 오리고기를 섞어놓은 밥에 김 가루를 약간 섞어준다.
㉡ 모양틀에 넣어 꾹 눌러주면 완성된다.
우리 아들 녀석 점심 도시락입니다.
주먹밥의 재료는 무궁무진합니다.
멸치볶음을 넣어 싸면 멸치주먹밥!
참치와 묵은지를 볶아 넣으면 참치 김치 주먹밥!
쇠고기를 갈아 볶아 넣으면 쇠고기 주먹밥!
밥맛 없어 하는 아이들에게 해주니 정말 잘 먹었습니다.4. 훈제오리고기로 만든 무쌈
▶. 재료 : 오리 훈제 200g, 오이 1/2개, 파프리카 각 1개, 계란 3개, 올리브유 소금 약간
소스(사과 1개, 오렌지 1개, 마요네즈 머스트드 마늘 약간)
▶. 만드는 순서
㉠ 계란은 풀어 노른자와 흰자를 분리하여 올리브유를 두르고 구워낸다.
㉡ 구워낸 지단과 채소는 곱게 채썬다.
㉢ 오리고기도 프라이팬에 볶아 기름기를 빼둔다.
㉣ 무쌈에 채소와 오리고기를 넣고 돌돌 말아주면 완성된다.
㉤ 사과와 오렌지는 믹스기에 갈아준다.
㉥ 갈은 과일과 마요네즈 마늘 머스터드를 약간 넣고 섞어주면 달콤새콤한 소스가 완성된다.
5. 채소와 섞어 만든 오리고기 훈제샐러드
▶. 재료 : 오리 훈제 200g, 채소 50g, 소스
▶. 만드는 순서
㉠ 오리고기는 프라이팬에 구워 기름기를 뺀다.
㉡ 채소와 함께 소스로 무쳐내면 완성된다.
등록일 : 2014-11-30 수정일 : 2014-11-30
저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.
회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터
대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416
(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호
Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved
레시피와 관련된 상품
일반 회원은 스크랩 폴더 생성은 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.