우리아이간식 콩가루 간장닭봉구이

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시연성연맘

우리아이간식 콩가루 간장닭봉구이

데리야끼소스에 달콤한 닭봉구이

90분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

닭봉 1kg
2팩 구매
우유
200ml 구매
소금
약간 구매
후추
약간 구매
카레가루
약간 구매
튀김가루
구매

[양념]

월남고추
2개 구매
간장
1.5큰술 구매
굴소스
1큰술 구매
물
1큰술 구매
설탕
1작은술 구매
올리고당
1.5큰술 구매

노하우

▶ 닭봉 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 올리고당 조리법

조리순서Steps

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닭봉구이를 하기전에 우유에 1시간정도 충분히 재워두었어요.

재워두었던 닭은 흐르는 물에 가볍게 씻어 준 후 물기를 제거하고 가위로 닭봉의 기름이 뭉친 부분을 제거해 줍니다.

그리고 튀김가루와 카레가루, 소금과 후추 약간을 넣어 조물조물 해 주세요.

이 상태에서 예열된 오븐에 구워 낼 껀데요.
180도에서 20분 구워준 후 다시 뒤집어 10분 더 구워 주었어요.

노릇노릇~ 양념이 묻는 걸 싫어하는 둘째에게는 구워낸 닭봉을 바로 주었구요. 첫째는 간장양념에 살짝 조려 주었답니다.

월남고추를 넣고 간장과 물, 설탕과 올리고당 그리고 굴소스를 넣어 한소끔 바글바글 끓여 준 후

닭봉(20개분량)을 넣어 소스가 잘 묻어나도록 버무리듯 조려 줍니다.

먹기 좋게 그릇에 담고 그 위에 고소한 콩가루를 솔솔 뿌려 주었어요.

간장닭봉구이 관련 상품

등록일 : 2014-11-12 수정일 : 2015-04-04

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레시피 작성자About the writer

시연성연맘

http://blog.naver.com/qkrhd78

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