시금치 나물무침

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별둘사랑하나

시금치 나물무침

비타민이 풍부한 시금치를 이용한 나물입니다.

2인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

시금치
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[양념]

다진마늘
구매
참기름
약간 구매
깨소금
약간 구매
소금
약간 구매

노하우

▶ 시금치 손질법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 소금 조리법

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시금치는 물에 깨끗이 씻어서 건져 놓아줍니다.

끓는 물에 소금을 반스푼 넣어서 잘 풀어줍니다. 이때 굵은 소금을 넣어주면 좋은데 만약 굵은 소금이 없다면 일반 소금으로 반스푼 조금 넘게 넣어서 잘 저은 다음 끓는 물에 시금치를 넣어줍니다. 보통 3~5분 정도만 삶으면 됩니다. 삶아진 시금치는 체에 받쳐놓습니다.

삶은 시금치에 소금, 참기름, 깨소금, 다진 마늘을 넣고 무쳐줍니다. 소금의 양은 너무 많이 넣지 않는게 좋습니다.

시금치나물무침 관련 상품

등록일 : 2014-11-04 수정일 : 2015-06-02

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레시피 작성자About the writer

별둘사랑하나

http://blog.naver.com/hhj1073/220053396394

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댓글 1

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