Name: 우리아이 영양반찬 두부계란말이 만드는법
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 달걀 4개; 두부 1/4모; 양파 약간; 당근 약간; 소금 1/4숟갈; 물 2숟갈; 오일

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예예

우리아이 영양반찬 두부계란말이 만드는법

두부를 으깨어 넣은 두부계란말이, 우리아이 영양반찬으로 그만이에요~!

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

달걀
4개 구매
두부
1/4모 구매
양파
약간 구매
당근
약간 구매

[양념]

소금
1/4숟갈 구매
물
2숟갈 구매
오일
구매

노하우

조리순서Steps

4개의 달걀로 만들면 싸이즈도 적당하고 둘이서 먹기에 딱입니다.

두부는 칼옆으로 눌러 으깨주세요.

깨끗한 젖은 면보에 감싸 물기를 꾹꾹 눌러짜줍니다.

풀어놓은 계란에 두부 으깬거랑 당근, 양파 잘게 다진 거 약간씩을 넣어주고 소금과 물을 넣어준 후 잘 섞어줍니다.

약불로 달군 팬에 오일을 조금 넣어주고 계란물을 1/3정도 먼저 넣고 펼쳐서 익혀주세요.

가장자리부터 익기 시작하면 익은부분부터 천천히 말아가며 마저 익힙니다.

끝까지 말은 계란말이는 주걱으로 가장자리로 밀친 후 다시 남은 달걀물을 절반 더 넣고 말아주고 또 나머지 계란물을 넣고 말아주세요.

두툼하고 예쁜 계란말이 완성! 완성된 계란말이는 뜨거울때 바로 썰면 모양이 부숴지니 한김 식힌후 썰어주셔야 이쁜 모양으로 썰수가 있어요.

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등록일 : 2014-09-26 수정일 : 2015-04-03

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예예

http://yeye-foodbank.co.kr/

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