Name: 칼칼한 고추장 멸치볶음
Total time: 30 min
Ingredients: 중멸치 1컵; 고추장 1/2T; 맛술 1T; 다진고추 1T; 식초 1/2T; 꿀 1T; 참기름 1/2T; 깨소금 약간

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봉자바리

칼칼한 고추장 멸치볶음

매콤하고 칼칼한 고추장 멸치볶음!

30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

중멸치
1컵 구매

[양념]

고추장
1/2T 구매
맛술
1T 구매
다진고추
1T 구매
식초
1/2T 구매
꿀
1T 구매
참기름
1/2T 구매
깨소금
약간 구매

노하우

조리순서Steps

마른 후라이팬에 중멸치 한컵을 중불에 볶아줍니다.

꿀과 참기름을 제외한 재료를 섞어 양념을 준비합니다.

노릇노릇하게 볶아진 멸치에 오일을 약간 둘러 볶아 줍니다.

멸치가 기름을 흡수했으면 준비해둔 양념을 넣고 볶아 주고 양념이 잘 베이면 불을 끄고 꿀과 참기름을 넣고 버무려 주세요~

마른 후라이팬에 중멸치 한컵을 중불에 볶아줍니다.

꿀과 참기름을 제외한 재료를 섞어 양념을 준비합니다.

노릇노릇하게 볶아진 멸치에 오일을 약간 둘러 볶아 줍니다.

멸치가 기름을 흡수했으면 준비해둔 양념을 넣고 볶아 주고 양념이 잘 베이면 불을 끄고 꿀과 참기름을 넣고 버무려 주세요~

: 양념에 식초를 약간 넣으면 고추장 멸치볶음에 풍미가 더해집니다.

고추장멸치볶음 관련 상품

등록일 : 2014-09-12 수정일 : 2015-04-09

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레시피 작성자About the writer

봉자바리

http://blog.naver.com/son8199

요리 후기 2

하정하경맘 2018-11-21 01:12:43

만들어두니 같이 사시는 우리 시어머니께서 맛나다고 칭찬해주시네요! 신랑도 잘 먹고...

어린왕자맘 2017-06-08 11:18:21

맛있어요ㅎ 담에 또 하면 더 맛있을것 같아요ㅎ

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