Name: 비오는날 딱인 초간단 동죽탕
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 동죽; 청양고추; 마늘

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카푸치노

비오는날 딱인 초간단 동죽탕

아미노산이 풍부하여 피로회복에 좋고 빈혈 예방에 좋은 초간단 동죽탕입니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

동죽
구매
청양고추
구매

[양념]

마늘
구매

노하우

조리순서Steps

소금물에 동죽을 넣어서 해감을 시켜주는데 십원짜리 동전을 넣으면 해감이 잘 된다. 해감시킬 때는 신문지로 덮어주거나 뚜껑을 덮어서 하는게 좋다.

냄비에 물을 넣어 끓어오르면 동죽을 넣어 입이 벌어질 때까지 끓여준다, 이 때 거품이 올라오면 걷어주어야 깔끔한 조개탕이 된다.

거품을 완전히 깔끔하게 걷어준 후에 마지막에 청양고추, 마늘을 넣어 준다.

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등록일 : 2014-08-19 수정일 : 2015-06-03

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