달콤한 구움과자~ 티그레

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

11,398

상품목록

카푸치노

달콤한 구움과자~ 티그레

프랑스 구움과자의 종류인 티그레 (le Tigre) 는 '호랑이'라는 뜻을 가지고 있어요~
구워진 모습이 호랑이무늬 같다는 의미에서 지어진 이름이라고 해요~
마들렌, 휘낭시에 종류라고 생각하시면 되는데 초코릿을 채워 아이들이 너무나 좋아라하는 간식이랍니다~
버터를 태워 넣기 때문에 더욱 풍미가 좋아서 누구나 좋아하기도 하구요~

60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

[토핑]

다크초콜릿
80g 구매

노하우

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 박력분 조리법

▶ 버터 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

버터를 냄비에 넣고 중불에서 녹여 주시다 바글바글 끓으면 약불로 줄여주세요.

버터가 갈색으로 변하면 불에서 내려 미지근할때까지 식혀주세요

계란흰자를 거품기로 저어 약간의 거품을 내준후 설탕과 물엿을 넣고 잘 섞어주시고 거품기로 약 1분간 저어주세요~
박력분과 아몬드가루 4번체쳐 넣어 섞어주세요

미지근하게 식힌 버터를 반죽에 넣어 섞어주세요
이때, 버터찌꺼기는 넣지 마시구요 체에 걸러 넣어주셔도 된답니다~

버머세리나 초콜릿 다진것을 넣어주시면 되는데요~
여기서 초콜릿이 녹기전에 재빨리 반죽을 섞어주셔야 한답니다~~

버터를 바른후 냉장고에 넣어 굳힌후 밀가루 코팅한 팬에 반죽을 짤주머니에 넣어 짜주세요~

오븐 170~180도 15~20분정도 구워주세요 (오븐사양에 따라 시간,온도 조절해주세요 )
식힘망에 식힌후에 다크초콜릿을 중탕으로 녹여 짜주시면 된답니다~

티그레 관련 상품

등록일 : 2014-08-07 수정일 : 2016-02-03

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

카푸치노의달콤스토리 쿠킹스토리

포토 리뷰 1

요리 후기 1

사과젤리 2015-06-27 13:42:24

여름이라 초콜릿이 녹을걸 생각안하고 바로 썰었더니 가루로 부스러지지 않고 치즈처럼 썰리더라구요 ㅠㅜ 냉장고에 넣어뒀어야 했는데.. 덕분에 멋진 호랑이 무늬대신 초코칩박힌 티그레가 되었지만 ㅠㅜ 착한 동생들이 눈을 동그랗게 떠가며 맛있게 먹어주었답니다 레시피 공유감사합니다~♥

댓글 0

고구마빵 맛보장 레시피

1

저염식 고구마빵 NO오븐 NO밀가루 간편하게 전자렌지로

구름달빛

4.9(71)
2

구황작물 고구마로 다이어트빵 노밀가루노설탕노오븐 고구마빵만들기 전자렌지빵

마이쏭

5.0(34)
3

빵슈니들 모여랏!다이어트에 딱 좋아!고구마빵♥

만개의레시피

4.9(32)
4

노오븐 노버터 고구마빵!

르티나무

4.8(17)

감자튀김 맛보장 레시피

1

감자튀김 만들기 :: 에어프라이어로 간단 감자요리

초록바람N

5.0(20)
2

파는거보다 더 맛있는 바삭 감자튀김만들기

먹깨비레시피

4.9(14)
3

감자튀김 후렌치후라이 집에서 튀기기

바겨사

4.9(12)
4

카레가루 넣은 감자튀김(술안주,아이간식)

봄이엄마의부뚜막

5.0(9)

오이부추무침 맛보장 레시피

1

오이 부추 무침, 오이 부추 겉걸이,매콤새콤, 초간단

김쭈

4.9(212)
2

오이소박이 만드는법 이나 오이부추무침 이나 맛은 똑같다

파랑물결

4.9(121)
3

간단 반찬 레시피 : 오이부추무침 만드는 법

으뇽2

5.0(54)
4

아삭아삭 맛있는 오이부추무침 만들기

핑콩이

4.8(18)

부추전 맛보장 레시피

1

지금 제철인 부추 팍팍 넣고 바삭 쫄깃한 깻잎부추전 만들기

따봉이kitchen

4.9(136)
2

새우 부추전ㅣ집들이용으로도 손색 없는!

집밥한그릇

4.9(131)
3

바삭바삭 부추전 만드는법

각설탕식구들

5.0(77)
4

애호박부추전 바삭~하게 만들기! 포인트는 이것♩

호이홍이

4.9(63)

소고기볶음 맛보장 레시피

1

간장 다진소고기볶음(다대기)

미은미은

5.0(145)
2

소고기 대파 볶음

lee쉐프

5.0(80)
3

소고기두부볶음 - 아이들 반찬/이유식 반찬으로도 최고죠~옛생각이 절로...

봉자바리

4.9(78)
4

볶음밥, 주먹밥 어디든 잘 어울리는 '만능 소고기볶음'

또롱이네요리

4.8(25)

까르보나라 맛보장 레시피

1

고소한 까르보나라

서현마미

5.0(24)
2

까르보나라 스파게티 - 백종원 레시피 Ver.1

다크토끼

4.6(18)
3

요즘 HOT!한 레시피 불닭까르보나라

만개의레시피

4.9(16)
4

까르보나라 스파게티

쟌쟌

4.9(16)

전자렌지깻잎찜 맛보장 레시피

1

전자레인지 깻잎찜. 2분 돌려 완성하는 초간단반찬.

롱만이

5.0(164)
2

깻잎찜 - 전자렌지를 이용해서 만든 즉석 깻잎반찬

시크제이맘

4.7(24)
3

초스피드 반찬, 전자렌지 깻잎찜

고래언니

4.4(8)
4

전자렌지로 간단하게 깻잎찜만들기

안경1

5.0(7)

파스타 맛보장 레시피

구운계란 맛보장 레시피

1

전기압력밥솥으로 구운달걀(맥반석 계란) 만들기

환갑을꿈꾸는아줌마

5.0(30)
2

구운계란 전기밥솥으로 간편하게 굽기~

왕눈이2

5.0(19)
3

전기밥솥 구운계란

워니고워닝

4.9(11)
4

압력밥솥 구운계란 진심 마시땅!!/홈메이드 맥반석 구운계란

쿡따라

4.8(8)

달래무침 맛보장 레시피

1

향긋한 달래무침 달래장 만들기~*

밥차리라

4.7(67)
2

춘곤증 예방에 좋은 봄나물 달래무침

마튈다

5.0(34)
3

새콤달콤 달래무침 만들기

봄이엄마의부뚜막

4.9(15)
4

달래무침 2가지 방법

시크제이맘

5.0(13)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.