부드럽고 고소한 스테이크! 마요네즈 소스 연어 스테이크

안녕하세요! 이웃님들~ 노르웨이댁입니다.

노르웨이 생연어로 만들 수 있는 요리는 정말 다양한데요,

오늘은 대중적인 편이고 아이들도 잘 먹을 수 있는

연어 스테이크를 소개해드리려고 해요.

재료 ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------

노르웨이 생연어, 소금, 후추, 레몬즙, 버터, 파슬리가루

소스 : 마요네즈, 꿀, 다진 양파, 드레싱소스

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1. 신선한 노르웨이 생연어를 준비해주세요.

노르게 로고가 있는지 꼭 확인해주시고요^^

2. 생연어에 소금, 후추, 레몬즙으로 간을 해주세요.

3. 소스를 만들기 위해 마요네즈 1큰술, 꿀 1큰술, 다진양파 2큰술, 드레싱소스 1큰술를 섞어주세요.

4. 버터를 달궈진 팬에 놓고 녹여주세요.

5. 버터가 녹으면 연어를 구워주세요.

숟가락으로 연어 위에 버터를 계속 얹어주시고, 연어는 가볍게 익혀주세요.

너무 익히시면 맛과 식감이 떨어진답니다.

6. 맛있게 구워진 연어 스테이크위에 소스를 얹어주시고 파슬리 가루를 조금 뿌려 주시면 완성!

부드러운 연어 살에, 마요네즈 소스가 잘 어우러져서

더욱 고소하고 맛있으셨다고 해요.

마요네즈 소스를 얹어서 스테이크를 만들어드시면

생선회에 익숙하지 않은 아이들도 정말 맛있게 먹을 수 있겠죠?

노르웨이 생연어만 있으면 만들 수 있는 간단 요리!

맛있게 만들어 드셔보세요~

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등록일 : 2014-07-26 수정일 : 2014-07-26

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