미나리비빔국수

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시연성연맘

미나리비빔국수

향긋한 봄내음을 느끼려고 미나리 아낌없이 넣었더니 쫄깃한 면의 식감에 아삭한 미나리의 식감이 어우러져서 입안이 너무 즐겁네요. 미나리비빔국수 맛있게 만드는 법을 소개합니다~!

1인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

고추장
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참기름
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올리고당
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다진마늘
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간장
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참깨
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매실액
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식초
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노하우

▶ 미나리 손질법

▶ 미나리 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 소면 손질법

▶ 고추장 조리법

▶ 참기름 조리법

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▶ 올리고당 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 깨 조리법

▶ 매실액 보관법

조리순서Steps

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미나리는 깨끗히 씻어 밑둥과 잎사귀를 제거한 후 손가락길이정도로 썰어주세요. 당근은 곱게 채썰어 준비합니다.

비빔양념장은 미리 만들어 냉장실에서 숙성시킨 후 사용하시면 더욱 좋아요.

끓는 물에 잘 삶아낸 국수면과 당근, 미나리를 함께 무쳐내기 쉬운 큰 볼의 그릇에 담아주세요.

그리고 미리 만들어 두었던 비빔장을 넣어 조물조물 무쳐 줍니다.

: 미나리의 경우에는 식이섬유가 풍부하여 변비예방에 탁월하고, 해독작용은 물론 중금속 배출까지 도움을 준다고 해요~

미나리비빔국수 관련 상품

등록일 : 2014-04-26 수정일 : 2023-04-11

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레시피 작성자About the writer

시연성연맘

http://blog.naver.com/qkrhd78

sns

포토 리뷰 1

요리 후기 1

콩맘 2020-06-05 14:43:09

레시피대로해서 맛나게먹엇어용

댓글 1

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