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콩고기 양념치킨을 만들었어요.
1. 마른 콩고기를 물에 불린다.(3시간)
2. 물기를 빼고 소금, 후추, 카레가루로 밑간을 한다.(1시간)
3. 비닐봉지에 2, 전분를 넣어 봉지를 막고 흔든다.
4. 기름에 튀긴다.
5. 프라이팬에 케찹, 고추장, 물엿, 과일엑기스,참기름,후추를 넣고 걸쭉하게 끓인다. 튀긴 콩고기를 넣어 섞는다. 깨소금, 견과류를 뿌린다.
등록일 : 2014-02-22 수정일 : 2014-02-22
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