오므라이스 만들기

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서현마미

오므라이스 만들기

오므라이스는 특별한 재료가 필요한 음식이 아니라서 언제든지 만들어 먹을 수 있는데요... 냉장고에 있는 야채들을 활용하면 되니까 달걀과 케첩이 있는지만 확인하시고, 오무라이스 만들기를 시작해 볼까요?

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

버터
1Ts 구매
밥
1.5공기 구매
햄
60g 구매
양파
1/2개 구매
당근
1/3개 구매
양송이버섯
5개 구매
달걀
5개 구매

[양념]

노하우

▶ 버터 보관법

▶ 햄 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 양송이버섯 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 포도씨유 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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양파, 당근, 양송이버섯, 햄은 잘게 다져서 준비해요.

밥은 고슬고슬하게 지어서 먼저 볶아 놓아요. 달군 팬에 버터를 넣어서 녹이고, 밥을 넣어서 잘 섞어가며 볶아주다가 소금, 후춧가루로 간을 살짝 해주세요.

그리고 다른팬에 포도씨유룰 두르고 다져놓은 재료들을 넣어서 볶아주세요. 재료들이 다 익으면 케첩과 우스터소스를 넣어서 섞어주고,

미리 볶아놓은 밥을 넣어서 잘 섞어가며 볶아주세요.

팬을 달구어 약불로 놓고 포도씨유를 약간 둘러준 다음, 소금을 넣어 풀어놓은 달걀의 1/2을 부어줘요.젓가락으로 8자를 그려가며 익히다가

달걀이 2/3정도 익으면 불을 끄고, 볶아놓은 밥을 길쭉하게 얹어주세요. 여기서 주의할 점은!! 밥을 얹기 전에 달걀이 다 익으면 아니되어요!

한쪽에서 달걀을 덮어 밥을 감싸주세요. 접시에 담은 뒤에 케찹으르 뿌려주면 완성입니다.

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등록일 : 2013-12-12 수정일 : 2015-06-08

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/iddd99

sns

포토 리뷰 3

요리 후기 8

봉봉찡 2016-03-04 13:26:20

따라하기도 쉽네용..^^ 계란이 많아서 빨랑해먹어야되는데.. 간단하고 만들기 쉬웠어용ㅋㅋ 후딱 해먹었네용ㅋㅋㅋ

조나단제이 2017-12-24 15:30:45

메뉴얼 대로 하면서 애호박,파프리카,마늘도 같이 썰어서 넣고 소스도 굴소스에 매실엑기스도 넣었더니 훨씬 더 풍미가 느껴집니다

지성♥지우♥맘 2017-05-31 08:48:13

따로 따로 볶아내는게 조금 귀찮지만 인기는 굿~!! 딸아이가 엄청 조아하네요~~!! ^^

2017-07-02 18:09:50

우스터소스가 부득이하게 없어서 빼고 만들었는데도 너무맛있게 먹었어요. 버터향이 느끼하지않아서 좋았습니다 좋은레시피 감사합니다~^^

재키톡톡 2016-03-24 09:26:02

오늘아침 인기짱이었습니다^^계란이 찢어지고 잘 안말리긴 해도 ㅎㅎ 밥을끅 따로 볶아서 섞어야하는지요?

마계모 2016-03-23 09:15:41

아들들이 좋아하네옵^^ 아빠가 따라하기 쉬워요~~!! 저두 했으니깐~^^

selina0708 2016-12-05 21:30:35

너무 맛있게 잘 먹었어요! 쉽고 맛있어요:) 좋은 레시피!

깜찍맘33 2017-03-13 19:48:01

오늘 딸들에게 인기만점

댓글 9

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