Logger Script

로고

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

15,101
상품목록
main thumb
떠오르는 차차

버섯 칼국수

담백하고 쫄깃한 버섯 칼국수입니다.
1인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 멸치 손질법멸치 손질법
▶ 무 손질법무 손질법
▶ 무 보관법무 보관법
▶ 백만송이버섯 손질법백만송이버섯 손질법
▶ 건표고버섯 손질법건표고버섯 손질법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
버섯은 백만송이버섯과 표고버섯을 준비했어요. 표고버섯은 건조된 거라서 물에 불려서 준비를 해두었답니다.
무와 손질해서 바싹 구운 멸치, 다시마를 넣고 국물을 우려낸 다음 다시마만 먼저 건져주고 육수를 5분 정도 더 끓여줍니다. 그리고 나서 건더기를 걸러내고 그 국물에 표고버섯을 넣고 끓여줍니다
다른 한쪽에서는 끓는물에 생칼국수를 넣고 삶아서 준비해요.
끓고 있던 육수에 삶아 놓은 칼국수를 넣고 마지막에 백만송이 버섯을 넣고 보글보글 끓여낸 후 마무리해요. 멸치, 다시마에 소금끼가 있어서 간은 따로 하지 않아도 되구요. 부족한 간은 먹을때 양념간장으로 맞추면 됩니다.

등록일 : 2013-11-21 수정일 : 2016-02-25

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

떠오르는 차차

http://blog.naver.com/daonbyul

sns
댓글 1
파일첨부
꽃게탕 맛보장 레시피
더보기
치킨마요덮밥 맛보장 레시피
더보기
초코칩쿠키 맛보장 레시피
더보기
깐풍만두 맛보장 레시피
더보기
모닝빵 맛보장 레시피
더보기
떡꼬치 맛보장 레시피
더보기
명엽채볶음 맛보장 레시피
더보기
새우버터구이 맛보장 레시피
더보기
마늘쫑장아찌 맛보장 레시피
더보기
부추김치 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.