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밍밍뿡

멸치 깻잎찜 만들기

고소하고 짭쪼름한 멸치 깻잎찜입니다.
4인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
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멸치와 양념장에 들어갈 파와 양파 홍고추를 쫑쫑 썰어주세요. 깻잎도 씻어 물기를 빼주세요.
살짝 달군 팬에 멸치만 넣어 바삭 볶아주세요.
다진 채소와 멸치에 간장 4스푼, 물 5스푼, 올리고당 1스푼, 고추가루 1스푼을 넣고 섞어주세요.
냄비에 깻잎을 두장씩 놓고 양념장을 올려 차곡차곡 쌓아 주세요.이제 약한불에 뚜껑을 닫고 5분정도 쪄주세요.

등록일 : 2013-09-03 수정일 : 2015-06-13

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