돼지고기 김치찌개 맛있게 끓이는법

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돌하우스

돼지고기 김치찌개 맛있게 끓이는법

묵은지에 큼지막하게 썬 돼지고기를 듬뿍넣고 뻐얼겋게 끓인 김치찌개는 언제먹어도 인기만점이랍니다

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

묵은지
구매
돼지고기
290g 구매
물
700ml 구매
다진마늘
1/3스푼 구매
김칫국물
1.5~2스푼 구매
파 다진것
2스푼 구매
청량고추
1개 구매

[양념]

고춧가루
1/2스푼 구매
소금
2꼬집 구매

노하우

▶ 김치 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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묵은지는 일반 국그릇으로 한그릇정도를 사용했습니다

큼직하게 썬 돼지고기는 290g정도를 준비하고

분량의 파와 청량고추도 썰어서 준비해 놓습니다

적당한 냄비에 묵은지, 돼지고기, 고춧가루1/2스푼

김칫국물1스푼반~ 또는 2스푼을 넣고

소금2꼬집정

물700ml와 다진마늘1/3스푼을 넣어 끓이기 시작합니다

찌개가 팔팔~끓기시작하면 불을 약불로 줄이고 15~20분가량 은근하게 끓여준후... 마지막에 청량고추와 파를 넣고 한소끔 더 끓여내면 완성입니다

돼지고기김치찌개 관련 상품

등록일 : 2013-08-14 수정일 : 2015-06-19

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/house_style

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